کدو تنبل یکی از سبزیجات سالم است ؛ می توان با خیال راحت ملکه پاییز نامید. می توانید تعداد زیادی غذای فوق العاده خوشمزه از آن بپزید. دستور العمل های کدو تنبل بسیار ساده هستند و به سرمایه گذاری و زمان زیادی احتیاج ندارند. علاوه بر این ، کدو تنبل بسیار مفید است ، زیرا حاوی مقدار زیادی ویتامین ، اسید آمینه و مواد معدنی مانند روی ، منیزیم ، مس ، کلسیم ، فسفر و ید است.
لازم است
- • کدو تنبل (پوست کنده) - 500 گرم
- • خامه ترش - 200 گرم
- • آب (سرد) - 20-30 میلی لیتر
- • روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری.
- • سیر - 2-3 دندان.
- • پاپریکا - 0.5 قاشق چایخوری.
- • شوید
- • جعفری
- • Cilantro
- • فلفل سیاه زمینی
- • نمک
دستورالعمل ها
مرحله 1
ابتدا سس خامه ترش را تهیه کنید: سبزی ها را ریز خرد کنید ، آن را به خامه ترش اضافه کنید ، سیر را آنجا فشرده کنید ، نمک ، فلفل را اضافه کنید تا مزه دار شود و پاپریکا ، همه چیز را مخلوط کنید و کنار بگذارید.
گام 2
دانه ها را از کدو تنبل خارج کنید ، پوست آن را بگیرید و به مکعب های 1 ، 5-2 سانتی متر برش دهید.
مرحله 3
روغن نباتی را در ظرفی که از قبل گرم کرده اید بریزید و کدو تنبل را به مدت 5 دقیقه سرخ کنید.
مرحله 4
سپس سس را اضافه کنید ، هم بزنید ، 2-3 دقیقه بجوشد ، آب ، نمک اضافه کنید ، روی آن را بپوشانید و حدود 5 دقیقه بیشتر بپزید.
