کباب مرغ را می توان در یک زودپز نیز طبخ کرد ، به نظر می رسد یک غذای آسان ، سیرکننده و بسیار خوشمزه است. چنین دستورالعملی مخصوصاً وقتی راهی برای ورود به طبیعت وجود ندارد ، مربوط است. کباب مرغ را باید با سس مورد علاقه خود ، نان تازه و گیاهان سرو کنید.
عناصر:
- ادویه جات ترشی جات (گیاهان پرووانسال ، هاپس-سونلی) - به مزه ؛
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
- سیر - 3 حبه
- سس سویا - 50 گرم ؛
- عسل - 50 گرم
- روغن زیتون - 50 گرم ؛
- فیله سینه یا مرغ - 500 گرم.
آماده سازی:
گوشت مرغ را در آب سرد جاری بشویید و با چاقوی تیز به قطعات کوچک بریزید. قطعات آماده شده را در یک بشقاب تمیز قرار داده و سپس ماریناد را شروع کنید.
عسل را با روغن زیتون ، سیر و سس سویا مخلوط کنید. ادویه و نمک اضافه کنید ، همه مواد را کاملا مخلوط کنید. سیخ های چوبی را حداقل به مدت نیم ساعت در آب سرد خیس کنید. اگر این کار انجام نشود ، ممکن است سیخ های چوبی هنگام پخت کباب بسوزند.
گوشت مرغ را در یک کاسه بریزید ، ماریناد را اضافه کنید و همه چیز را با دست های تمیز مخلوط کنید تا هر قطعه از هر طرف به خوبی پوشانده شود.
به جای آن ظرف را در یخچال قرار دهید و درب آن را بپوشانید. لازم است حداقل یک ساعت گوشت مارینار را در سرما نگه دارید. بهتر است آن را بیشتر ، در حدود 3 ساعت و بهتر از همه در طول شب نگه دارید.
پیاز را پوست بگیرید ، تمام اضافات را قطع کنید ، در آب بشویید و به صورت حلقه های بزرگ برش دهید. تکه های گوشت را روی سیخ ها رشته کنید ، به طور متناوب با حلقه های پیاز ، سپس آنها را درون چند کوک قرار دهید.
بقیه ماریناد را در بالا بریزید ، چند کوک را روشن کنید و حالت "Baking" یا "Frying" را فعال کنید. بعد از 50 دقیقه ، کباب مرغ تمام شده را بیرون آورده و روی میز سرو کنید.
