همبرگرهای کوچکی از این دست می توانند همه مهمانان شما را خوشحال کنند. این یک گزینه میان وعده عالی برای مهمانی - بوفه و یک مهمانی منظم است. آنها خیلی سریع و راحت آماده می شوند.
لازم است
- برای کتلت ها:
- - 500 گرم گوشت خوک یا گوشت بره خرد شده
- - 2 قاشق چایخوری سس Worcester
- - 1 عدد پیاز کوچک
- - 100 گرم خرده نان
- - فلفل و نمک به مزه
- ساختن:
- - 2 گوجه فرنگی بزرگ
- - یک دسته سالاد سبز
- - نان تست
- - 1 عدد پیاز
- - سس مایونز یا سس
دستورالعمل ها
مرحله 1
ابتدا پیاز ریز خرد شده است. سپس با گوشت چرخ کرده مخلوط می شود ، سس Worcestershire و آرد سوخاری اضافه می شود. همه چیز نمک ، فلفل و مخلوط است.
گام 2
شما باید 24 گوشت کتلت کوچک از گوشت چرخ کرده درست کنید. شما باید آنها را با حرارت متوسط در 2 پاس ، در روغن آفتابگردان ، حدود 3 دقیقه از هر طرف سرخ کنید.
مرحله 3
در حالی که کتلت آماده می شود ، 24 دایره نان از نان با استفاده از یک لیوان یا لیوان تهیه می شود.
مرحله 4
گوجه فرنگی و پیاز را به صورت ورقه های نازک برش دهید.
مرحله 5
24 برش نان را باید در یک سینی قرار دهید. هر کدام را با سس چرب کنید ، یک برگ کاهو ، هر کدام 1 عدد کتلت بریزید.
مرحله 6
یک برش گوجه فرنگی و چند حلقه پیاز اضافه کنید.
مرحله 7
روی نان باقیمانده را بپوشانید و با خلال دندان یا سیخ خرد کنید. این پیش غذا به خوبی با شراب های مختلف یا آبجو سازگار است.
