شما می توانید تعداد زیادی از انواع خوراکی ها و انواع دسرها را از میوه ها تهیه کنید. پیشنهاد می کنم مارمالاد سیب را در خانه درست کنید. مطمئناً همه از این شیرینی خوششان خواهد آمد.
لازم است
- - سیب - 1 کیلوگرم ؛
- - شکر - 100 گرم
- - آب - 100 میلی لیتر.
دستورالعمل ها
مرحله 1
میوه را به مکعب های کوچک خرد کنید ، ابتدا فقط پوست آنها را بگیرید و جعبه دانه را از هسته آن جدا کنید. سپس سیب ها را در قابلمه ای به اندازه مناسب قرار دهید ، روی آن را با آب بپوشانید و روی اجاق گاز قرار دهید. آنها باید روی حرارت کم بپزند ، به مدت یک ربع ساعت یعنی 15 دقیقه روی آنها را بپوشانید. در این مدت ، میوه نرم می شود.
گام 2
بعد از گذشت 15 دقیقه ، سیب های نرم شده را به یک کاسه مخلوط کن منتقل کرده و به صورت پوره صاف درآورید. اگر مخلوط کن ندارید ، از غربال استفاده کنید. شکر دانه ریز را به توده پوره حاصل اضافه کنید. همه چیز را خوب مخلوط کنید. سپس مخلوط شکر سیب را دوباره در قابلمه بریزید و به مدت 40-50 دقیقه با حرارت ملایم بپزید و مرتباً هم بزنید.
مرحله 3
توده شکر سیب تهیه شده و کمی خنک شده را روی یک ورق پخت با پوست قرار دهید تا لایه آن بیش از 2 سانتی متر نباشد. اگر آن را بزرگتر کنید ، آمادگی درمان باید خیلی طولانی منتظر بماند. مارمالاد سیب آینده را در این حالت بگذارید ، با حوله کاغذی بپوشانید تا سطح آن خشک شود. وقتی سمت بالا خشک شد ، در پایین نیز همین کار را انجام دهید.
مرحله 4
ظرافت تمام شده را به قطعات کوچک تقسیم کنید. مارمالاد سیب آماده است!
