یک چیز جدید در ترکیب طعم دهنده ها: کلاهک های قارچ بزرگ و سالم ترین اسفناج. این ظرف بینایی را بهبود می بخشد ، قلب را تقویت می کند و برای خانم های باردار بسیار مناسب است.
لازم است
- - 4 بسته قارچ Portobello ،
- - 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون،
- - 1 حبه سیر ،
- - نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن،
- - فلفل سیاه،
- - 300 گرم اسفناج ،
- - 50 میلی لیتر شراب سفید ،
- - پنیر پارمسان.
دستورالعمل ها
مرحله 1
ابتدا قارچ های Portobello را با یک پارچه تمیز کنید. پاها را با احتیاط بردارید. سیر را پوست بگیرید و آن را ریز خرد کنید.
گام 2
اسفناج را تمیز کرده ، زیر آب روان شسته و خشک می کنیم.
مرحله 3
ما 2 قاشق غذاخوری را گرم می کنیم. روغن زیتون در ماهیتابه. قارچ Portobello را از هر دو طرف به مدت 5 دقیقه سرخ کنید. سپس نمک و فلفل را اضافه کنید تا مزه دار شود. قارچ های Portobello را از سمت بالا و در یک ظرف پخت قرار دهید.
مرحله 4
روغن زیتون باقیمانده را به تابه اضافه کنید. سیر را کمی تفت دهید ، اسفناج را به آن اضافه کنید و آن را با شراب پر کنید. ظرف را بجوشانید تا اسفناج نرم شود. در انتها نمک و فلفل را مزه دار کنید.
مرحله 5
قارچ ها را با Portobella با اسفناج پر کنید.
مرحله 6
پنیر پارمزان را روی آن بمالید. ظرف خود را در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد می پزیم. 10-15 دقیقه پخت می کنیم.
