برای همه کسانی که صدف ، ماهی مرکب و میگو را دوست دارند. گوجه فرنگی سرشار از لیکوپن است که به عنوان یک آنتی اکسیدان عمل می کند.
لازم است
- - 200 گرم کوکتل غذای دریایی ،
- - 200 گرم آرد ،
- - نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن،
- - نصف بسته مخمر ،
- - 1 نارنجی ،
- - 1 حبه سیر ،
- - 200 گرم گوجه فرنگی خرد شده ،
- - 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
- - فلفل،
- - 1 غده رازیانه ،
- - 40 گرم گوجه فرنگی در روغن ،
- - 250 گرم موزارلا.
دستورالعمل ها
مرحله 1
ابتدا غذاهای دریایی را یخ بزنید.
گام 2
آرد و کمی نمک را به یک کاسه اضافه کنید ، روی آن را با مایه بپوشانید. 250 میلی لیتر آب جوشیده اضافه کنید و خمیر را ورز دهید. سپس آن را دوباره در ظرف قرار داده ، روی آن را با حوله آشپزخانه بپوشانید و به مدت نیم ساعت در یک مکان گرم قرار دهید تا بلند شود.
مرحله 3
در همین حال ، من پرتقال خود را می شستم و پوست آن را روی رنده ریز می مالم. سیر را پوست بگیرید و ریز خرد کنید.
مرحله 4
رب گوجه فرنگی ، گوجه خرد شده ، سیر و پوست پرتقال را در یک کاسه هم بزنید. نمک و فلفل را مزه دار کنید تا مزه دار شود.
مرحله 5
گوجه فرنگی دودی و موزارلا را به صورت نواری برش دهید.
مرحله 6
غذاهای دریایی ذوب شده را بشویید ، صاف کرده و خشک کنید.
مرحله 7
خمیر پیتزا را به 8 قسمت مساوی تقسیم کنید. سطح را با آرد بپاشید. هر قسمت را به شکل دایره هایی به قطر 12 سانتی متر در آورید.
مرحله 8
پیتزا ها را روی سینی فر قرار دهید.
مرحله 9
هر پیتزا را با پوره گوجه فرنگی چرب کنید. نوارهای غذاهای دریایی ، رازیانه و گوجه فرنگی را بپاشید. برش های موزارلا را اضافه کرده و در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه سانتیگراد به مدت 25-20 دقیقه بپزید.
