ظرف رستوران در خانه. اگر ترجیح می دهید با گوشت گاو غذا بپزید ، پس این دستور غذا نجات دهنده شما خواهد بود. گوشت کاملا ساده و سریع تهیه می شود (اگر بدون خورشت اضافی نباشد). بسیار خوشمزه و اصلی ، آن را امتحان کنید.
لازم است
- - 300 گرم گوشت گاو ،
- - 50 میلی لیتر سس سویا ،
- - 1 پیاز ،
- - 2 حبه سیر ،
- - چیلی به مزه ،
- - 1 ، 5 هنر. قاشق غذاخوری روغن نباتی
- - آب برای طعم و مزه.
دستورالعمل ها
مرحله 1
گوشت را بشویید ، بیش از حد آن را خشک کنید و خشک کنید. گوشت را به صورت ورقه ای برش داده و سپس هر ورقه را به صورت نواری برش دهید.
گام 2
فلفل قرمز را از دانه ها جدا کنید ، ساقه را برش دهید ، به صورت نوارهای نازک برش دهید. در صورت تمایل ، فلفل پوست کنده را می توان به طور کامل قرار داد - هر کس که آن را دوست دارد. در صورت پخت و پز برای کودکان ، بهتر است از فلفل استفاده نکنید. اگرچه فرزندان همه متفاوت هستند ، اما به دنبال ترجیحات چشایی باشید.
مرحله 3
گوشت گاو آماده را با چیلی در یک کاسه قرار دهید. حبه های سیر را به هر روش مناسب خرد کنید و به گوشت اضافه کنید. سس سویا را روی گوشت ریخته ، هم بزنید. گوشت را به مدت یک ساعت در ماریناد بگذارید.
مرحله 4
پیاز را پوست بگیرید و به صورت مکعب های کوچک خرد کنید. در صورت تمایل ، پیاز را می توان به صورت نواری برش داد.
مرحله 5
روغن ماهی را در ماهیتابه گرم کنید و پیاز را سرخ کنید تا طلایی شود.
مرحله 6
گوشت گاو مارین شده را در ماهیتابه ای با پیازهای طلایی بریزید. با هم زدن مداوم ، گوشت را به مدت 15 دقیقه سرخ کنید.
مرحله 7
در این مرحله می توانید میز را بچینید. اما اگر گوشت لطیف بیشتری می خواهید ، آب جوش را به ماهیتابه اضافه کرده و گوشت گاو را برای چند ساعت دم بکشید.
مرحله 8
گوشت پخته شده را به همراه سبزیجات تازه سرو کنید.
