ظروف به رنگ نارنجی حتی در شرایط بد آب و هوایی نیز می توانند شما را سرگرم کنند. فرنی ارزن خوشمزه و سالم همراه با کدو تنبل تایید واضح این است. روز با او فورا پر از خورشید و مثبت خواهد شد!
کمی در مورد مزایای آن
فرنی از همه لحاظ یک محصول کاملاً منحصر به فرد است. از همان صبح آنها شما را با انرژی و انرژی کامل برای روز بعد پر می کنند. جالب ترین چیز این است که یک صبحانه سالم یک اثر طولانی مدت دارد. یعنی با چشیدن طعم فرنی صبح زود ، احساس سیری دلپذیر برای مدت طولانی خواهید داشت. این به دلیل کربوهیدرات های پیچیده ای است که آن را تشکیل می دهند. آنها بلافاصله خواص تغذیه ای خود را نشان نمی دهند ، اما پس از مدتی. اگر می خواهید خانواده و دوستان خود را با یک خوراکی خوشمزه مورد پسند خود قرار دهید ، فرنی کدو حلوایی را بپزید.
چرا کدو تنبل؟ اما از آنجا که یک سبزی نارنجی روشن فقط ذخیره ویتامین ها است. سرشار از ویتامین C ، پکتین ها ، کاروتن است. این تقریباً شامل کل جدول تناوبی است. کلسترول بد را از بین می برد ، تأثیر مفیدی بر وضعیت پوست و سیستم های مختلف بدن دارد و متابولیسم را تسریع می کند. یک داروخانه طبیعی در آشپزخانه شما. فرنی با کدو تنبل به ویژه در هنگام سرماخوردگی پاییز ، زمانی که بدن به کمک نیاز دارد ، خوب خواهد بود. تنها نکته ، اگر تصمیم دارید فرنی کدو تنبل را در فر بپزید ، به خاطر داشته باشید که طبخ آن زمان زیادی طول می کشد. بنابراین ، بهتر است آخر هفته یا عصرها غذاهای سالم بخورید.
دستور العمل کلاسیک
برای اینکه این دستور العمل کلاسیک را زنده کنید ، به محصولات زیر نیاز دارید:
- 300 گرم کدو تنبل ؛
- 2 لیوان ارزن؛
- 0.5 لیتر شیر ؛
- 50 گرم کره.
1. در این دستور العمل ، یک کدو تنبل کامل لازم نیست ، فقط یک تکه کوچک از آن است. ابتدا سبزی را کاملا بشویید. آن را پوست بگیرید و به مکعب های کوچک برش دهید. یا روی رنده درشت رنده کنید. در ظرف پخت یا قابلمه سرامیکی قرار دهید. و منتظر "بهترین ساعت" خود باشید. در این فاصله ، به ارزن بروید.
2. غلات را چندین بار از قلب بشویید ، آب جوش را روی آن بریزید و به مدت 2 دقیقه بپزید. این کار به این منظور انجام می شود که فرنی در آینده طعم تلخی نداشته باشد.
3. پس از دستکاری های انجام شده ، ارزن سوخته را با کدو تنبل درون کاسه بریزید. سپس شیر و شکر را داخل آن اضافه کنید. گرچه به هر حال فرنی خیلی شیرین خواهد شد. هنگام افزودن شیر ، مهم است که چند سانتی متر از لبه های قالب فاصله داشته باشید تا هنگام پخت ، محتوای آن شکسته نشود.
5- می توانید به قسمت آخر بروید. در صورت آماده سازی صبحانه نارنجی در گلدان ، فقط آن را با درپوش بپوشانید. و اگر وان معمولی دارید ، فویل را از بالا بکشید.
6. فر را تا 200 درجه گرم کنید و ظرافت های آینده را به آنجا بفرستید. بعد از یک ساعت ، غذای خوشمزه آماده خواهد شد. آن را بیرون آورده ، هم بزنید و کره اضافه کنید. از روغن دریغ نکنید. قانون طلایی را به یاد دارید؟ تقریباً … فرنی کاملا نرم و نرم و کاملاً خوشمزه به نظر می رسد. خانواده خود را دعوت کرده و آن را به میز پذیرایی کنید. با لذت زیاد غذا بخورید
با عسل ، آجیل و خامه
اگر فرنی ارزن با کدو تنبل مطابق ذائقه و روح شما باشد ، می توانید گزینه های دیگری را برای اجرای آن امتحان کنید. برای سالم بودن صبحانه خود ، حتی موارد ارزشمندتری را نیز به صبحانه خود اضافه کنید. سپس در خروجی یک "بمب ویتامین" دریافت می کنید. برای ساخت آن به موارد زیر احتیاج دارید:
- 0.5 لیتر آب
- 400 گرم کدو تنبل ؛
- 300 گرم ارزن؛
- 300 گرم خامه؛
- 100 گرم گردو ؛
- 100 گرم کره ؛
- سه قاشق غذاخوری عسل ؛
- نصف قاشق چایخوری نمک.
1. اول ، با توجه به سیندرلا ، ارزن را کاملا مرتب کنید. آن را در یک قابلمه کم عمق قرار دهید ، آن را پر از آب کنید و یک ساعت به آن فرصت دهید ، "تا ذهن شما را جلب کند".
2. در حالی که غلات دم کرده است ، یک گلدان آب روی آتش قرار دهید. نمک و شکر را در آنجا قرار دهید ، جوش بیاید.وقتی ارزن کاملاً متورم شد ، آن را در آب در حال جوش ریخته و به مدت 10 دقیقه روی آتش بپزید. در همین حین کدو تنبل را به صورت برش های مرتب برش دهید.
3. کره ، عسل و برشهای کدو تنبل را در یک تابه داغ بریزید. و سرخ کنید تا کناره های سبزیجات قهوه ای طلایی شوند.
4. ارزن را برای پخت داخل قابلمه ها بریزید ، روی آنها را با برش های کدو تنبل و برش های کره بریزید. و آن را به مدت نیم ساعت در فر گرم شده با دمای 150 درجه بفرستید.
5. در این فاصله ، ظرف پخته می شود ، خامه را انجام دهید. آنها را در یک حمام آب گرم کنید یا برای چند دقیقه در مایکروویو قرار دهید. بعد از نیم ساعت ، گلدانهای فرنی را بیرون آورده ، داخل آنها خامه داغ قرار داده و 10 دقیقه دیگر به فر بفرستید.
6. کشش خانه. گردوی خوب خرد شده را در ماهی تابه و بدون روغن نگه دارید. بهتر است این کار را روی حرارت زیاد انجام دهید تا فرصت سرخ شدن نداشته باشند بلکه فقط کمی خشک شوند.
7. وقتی خوشمزه ترین غلات موجود به موقع رسید ، آن را از فر خارج کنید. تزئین را با آجیل ، شاخه های نعناع انجام دهید و تمام خانواده را به چشیدن دعوت کنید. این غذا به نظر می رسد بسیار خوشمزه و خوش رنگ و فوق العاده سالم است. می توانید هر روز آن را بپزید. در فصل سرما ، با اطمینان از سلامت شما محافظت می کند.
فرنی ارزن در کدو تنبل
دستورالعمل دیگری وجود دارد که از نظر اصالت چشمگیر است. این برای سرآشپزهای جسور که می خواهند مهمان خود را غافلگیر کنند مناسب خواهد بود. اگر خانواده میهمانی شام دارد ، حتماً این روش موفق را در خدمت خود قرار دهید. این ظرف بیش از هر چیز دیگری تمجید خواهد شد. بوی تابستان ، خورشید می دهد … برای ایجاد یک شاهکار آشپزی ، به مواد زیر احتیاج دارید:
- کدو تنبل متوسط
- 300 گرم ارزن؛
- 30 گرم روغن ؛
- 30 گرم شکر؛
- 1 قاشق غذاخوری عسل
- خرج دارچین
- نمک - در نوک چاقو ؛
- یک قاشق چای خوری پوست پرتقال ؛
- یک مشت آجیل کاج برای تزئین.
1. ابتدا کدو تنبل را آماده کنید. قسمت بالا را با احتیاط بریده و کنار بگذارید. بذرها و هسته آن را با چاقو خراش دهید و فقط 3-5 سانتی متر در لبه های آن باقی بمانید ، می توانید پوره خانگی خوشمزه ای از تفاله تهیه کنید یا آن را به هر ظرف دیگری اضافه کنید.
2. وقتی سبزی آفتابی با تمایز از مرحله آماده سازی عبور کرد ، به سراغ ارزن بروید. آن را کاملا مرتب کنید ، چندین بار آبکشی کنید و در قابلمه کدو تنبل آماده بریزید.
3. مواد باقی مانده را در آنجا اضافه کنید: دارچین ، پوست پرتقال ، نمک و شکر. همه چیز را کاملا مخلوط کرده و فرنی را با تکه های کره مزه دار کنید.
4. سپس شیر را داخل آن بریزید. اطمینان حاصل کنید که تمام مواد غذایی را از بالا پوشانده است.
5. بعد ، کدو تنبل را با یک درب بداهه بپوشانید و آن را به اجاق بفرستید. ابتدا روی ورق پخت کمی آب بریزید تا خوراکی به کف آن نچسبد.
6. در دمای 160 درجه به مدت یک ساعت و نیم بپزید. وقتی قابلمه سبزی آماده شد ، آن را بیرون بیاورید ، روی آن را با عسل بریزید ، روی آن را با آجیل کاج بپاشید و آن را به میز جشن بفرستید. فرنی بسیار معطر و خوشمزه خواهد شد.
با سیب و میوه های خشک
برخلاف دستور العمل قبلی ، برعکس ، این دستور با سادگی و سرعت آماده سازی خود شیفته آن است. می توانید آن را "خروج هوای تنبل" بنامید. اما با وجود همه چیز ، فرنی به سادگی خوشمزه است!
عناصر:
- 200 گرم کدو تنبل ؛
- 200 گرم ارزن؛
- 2 عدد سیب
- 30 گرم کره ؛
- مقدار اندکی نمک؛
- یک مشت کشمش ، زردآلو خشک و آلو خشک ؛
- 3 قاشق غذاخوری عسل مایع.
1. کدو تنبل و سیب ها را به مکعب های کوچک برش دهید.
2. ارزن را مرتب کرده ، آب جوش به آن اضافه کرده و 10 دقیقه روی حرارت متوسط بپزید. وقتی غلات نرم شدند ، برش های سبزیجات و میوه ها را در قابلمه بریزید و بگذارید 20 دقیقه دیگر دم بکشد.
3. پس از مدت زمان اختصاص داده شده ، گاز را خاموش کرده ، عسل را به فرنی اضافه کرده و آن را روی بشقاب ها قرار دهید. یک ظرف روشن را با میوه های خشک تزئین کنید و به لذت غذایی بپردازید.
هر دستور غذایی را که دوست دارید انتخاب کنید و جادوی آشپزی را شروع کنید. و عجله کن … در غیر این صورت کدو تنبل ناخواسته به کالسکه تبدیل می شود!
