فندق به دلیل بسیاری از فواید سلامتی شناخته شده است. این یک انبار واقعی از عناصر کمیاب و مواد معدنی لازم برای بدن انسان است.
محتوای کالری فندق
از نظر میزان کالری ، فندق از همه انواع مغزها پیشی گرفته است. میزان کالری فندق در هر 100 گرم 700 کیلوکالری است. این مغز دقیقاً 3 برابر نان و همچنین 7 برابر بیشتر از شیر مغذی است. اگر فندق را با شکلات مقایسه کنیم ، پس کالری مغز آن 8 برابر بیشتر از کالری شکلات است!
فندق به طور قابل توجهی عملکرد کالری ماهی و گوشت را دارد. اما یک تفاوت وجود دارد - این آجیل حاوی کربوهیدرات بسیار کمی است. بر این اساس ، کالری بالای فندق با محتوای بالای چربی و پروتئین توضیح داده می شود. برای دریافت کامل کالری دریافتی روزانه کافی است 200 گرم آجیل مصرف کنید.
تأثیر فندق بر بدن
فواید فندق برای بدن کاملاً مشهود است. مغزهای آجیل حاوی اسیدهای استریک ، اولئیک و پالمتیک هستند که سطح کلسترول خون را کاهش می دهند. فندق سرشار از ویتامین E ، کبالت ، پتاسیم و آهن است.
این آجیل برای ضعف ایمنی و پیشگیری از کرم ها نشان داده می شود. فندق به طور موثری کبد را پاک می کند و با سرطان مقابله می کند. این آجیل حاوی پاکلیتاکسل است ، ماده ای که احتمال سرطان را کاهش می دهد. و به دلیل ویتامین E و پروتئین ، رشد سریع و رشد فعال عضلات انجام می شود.
فندق منبعی از پروتئین های گیاهی است که برای افرادی که رژیم گیاهخواری را دنبال می کنند ضروری است. این ماده با اسیدهای چرب اشباع نشده اشباع نشده پر شده است که از قلب و رگ های خونی در برابر انواع آسیب ها محافظت می کند. فندق همچنین برای پیشگیری از تصلب شرایین تجویز می شود.
فواید عظیم فندق برای افراد دیابتی. به دلیل ترکیب کم کربوهیدرات ، فندق مجاز است حتی با رژیم های غذایی سخت نیز مصرف شود. علاوه بر این ، فندق به طور فعال سموم کبد را از بین می برد و از فرایندهای مضر پوسیدگی در روده جلوگیری می کند.
استفاده از فندق برخی از خصوصیات را دارد. البته این مغز برای بسیاری از بیماری ها مفید است ، اما استفاده از آن برای کودکان مبتلا به انواع پیشرفته دیابت و همچنین افرادی که بیماری های مزمن کبدی دارند ممنوع است. در حالت ایده آل ، فقط 50 گرم آجیل در روز مورد نیاز است. در صورت سو abuse استفاده از فندق ، می توانید سردرد مداومی داشته باشید که به دلیل وازواسپاسم ایجاد می شود.
بهتر است فندق را در پوسته خریداری کنید. بعد از اینکه مغز هسته از پوسته پوسته شد ، بلافاصله تجزیه سریع مواد معدنی و ویتامین ها آغاز می شود ، یعنی فندق ها خواص مفید خود را کاملا از دست می دهند. این نکته نیز قابل توجه است که پس از شش ماه ذخیره سازی ، فندق خشک می شود. بنابراین ، بسیار مهم است که به موقع ذخایر آجیل ها را پر کنید و میوه های منسوخ نخورید.
