بسیاری از مردم بر این باورند که برنج دانه گرد فقط برای پخت فرنی یا یک ظرف فر مناسب است. اما در واقع اینطور نیست. از برنج دانه گرد می توان برای تهیه یک پیش غذای عالی - پنیر "کروکت پنیر با گورگونزولا" استفاده کرد.
لازم است
- - یک عدد تخم مرغ؛
- - 80 گرم خرده نان ؛
- - 100 گرم برنج دانه گرد ؛
- - 100 گرم پنیر Gorgonzola ؛
- - انگور به مزه
- - روغن سبزیجات.
دستورالعمل ها
مرحله 1
پانزده دقیقه قبل از پخت ، پنیر Gorgonzola را از یخچال خارج کنید تا قوام و درجه حرارت لازم را داشته باشد. پنیر را به یک کاسه جداگانه منتقل کرده و ورز دهید. یک عدد تخم مرغ اضافه کرده و هم بزنید تا یکدست شود.
گام 2
برنج دانه گرد پخته شده را به یک کاسه پنیر و تخم مرغ اضافه کنید. هنگام پخت برنج ، نیازی به افزودن نمک نیست ، زیرا پنیر به تنهایی کاملاً نمک است. همه مواد را خوب مخلوط کنید.
مرحله 3
از توده بدست آمده با قاشق گلوله درست کنید. گلوله های حاصل را در آرد سوخاری بغلتانید. کلوچه های برنج پنیری را در روغن گیاهی در حال جوش سرخ کنید. از آنجا که همه مواد از قبل آماده بودند ، دیگر نیازی به سرخ شدن طولانی نیست ، کافی است هر گلوله را به مدت 30-40 ثانیه در روغن جوش قرار دهید.
مرحله 4
برای خلاص شدن از شر چربی های اضافی ، کروکت ها را روی دستمال یا حوله کاغذی قرار دهید. پیش غذا را روی بشقاب بگذارید ، با انگور و گیاهان تزئین کنید. ظرف را می توانید در کنار میز سرو کنید.
