Sorbet مولد بستنی مدرن است ، زیرا در روم باستان تهیه شده است. این سوربت کلاسیک از تفاله میوه و شکر تهیه می شود اما می توانید به آن نوشیدنی های الکلی ، آب میوه و ادویه های مختلف نیز اضافه کنید.
شربت موز و انگور فرنگی
- 1 موز یخ زده
- یک مشت انگور فرنگی تازه ؛
- 100 گرم انگور فرنگی منجمد
- 2 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری آب لیمو ؛
- 2 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری شکر
- یک شاخه نعناع
موز ، انگور فرنگی ، آب لیمو و شکر را با مخلوط کن بزنید تا نرم شود. به ظرف انتقال داده و در یخچال قرار دهید. بعد از دو ساعت سرو کنید ، با یک شاخه نعنا تزئین کنید.
شربت خربزه
- 1 خربزه
- 1 لیمو ؛
- 2/3 فنجان شکر.
خربزه را به دو نیم کرده و دانه ها را خارج کنید. سپس تفاله را برش داده و آن را به قطعات بزرگ برش دهید. خربزه را با آبلیمو و شکر مخلوط کنید. مخلوط حاصل را به یک ظرف بسته منتقل کرده و به مدت یک ساعت در فریزر قرار دهید. سپس آن را برداشته ، هم بزنید و دوباره قبل از سرو تنظیم کنید.
تمشک تمشک و توت سیاه
- 2 فنجان تمشک
- 50 میلی لیتر عرق تمشک ؛
- 1 لیوان توت سیاه ؛
- 200 گرم شکر.
تمشک و توت سیاه را با شکر و لیکور مخلوط کنید تا نرم شود. در یک ظرف قرار داده و به مدت یک ساعت در فریزر قرار دهید. سپس برداشته ، هم بزنید و دوباره یخ بزنید. بعد از 3 ساعت در کاسه های زیبا سرو کنید.
