دسر بستنی لیمویی تازه. این دسر شامل تخم مرغ یا محصولات لبنی نیست ، به همین دلیل به آن شیرین گفته می شود و فقط بستنی نیست. سرب لیمو را می توان در صورت موجود بودن در یک ظرف پلاستیکی قابل انعطاف یا بستنی ساز تهیه کرد.
لازم است
- برای شش وعده:
- - 1 لیوان آب ؛
- - 1/2 فنجان هر شکر ، آب لیمو ، آب سودا ؛
- - پوست از 1 لیمو ؛
- - 6 نوار پوست لیمو برای تزیین دسر.
دستورالعمل ها
مرحله 1
پوست لیمو را به قطعات کوچک خرد یا رنده کنید ، آن را در قابلمه با 1 لیوان آب و شکر مخلوط کنید. آب را بجوشانید ، سپس حرارت را به متوسط کاهش دهید ، حدود 5 دقیقه بپزید و آرام آرام هم بزنید. سپس ظرف را از اجاق گاز خارج کنید ، اجازه دهید محتوای آن کاملاً سرد شود.
گام 2
شربت لیمو خنک شده را با آب لیمو و آب معدنی با گازها مخلوط کنید. این مخلوط را کمی مخلوط کنید. مخلوط را در یک بستنی ساز یا ظرف پلاستیکی بریزید. طبق دستورالعمل در بستنی ساز طبخ کنید.
مرحله 3
برای کسانی که سازنده بستنی ندارند ، کافی است دسر را در قالب پلاستیکی منجمد کنید. دسر را به مدت 2 ساعت در فریزر نگه دارید ، سپس آن را بیرون بیاورید ، توده را با لیسک هم بزنید ، آن را به فریزر برگردانید ، هر ساعت 4 ساعت هم بزنید. هرچه بیشتر خوراکی را به هم بزنید ، حباب های هوا بیشتر به دسر وارد می شوند ، بنابراین ، یک سوربت لیمو هوای بیشتری دریافت خواهید کرد.
مرحله 4
هر قسمت از سرب تمیز را با یک مارپیچ پوست لیمو تزئین کنید. به یاد داشته باشید که این یک خوراکی طبیعی خانگی و بدون هیچ گونه مواد نگهدارنده ای است - برای مدت طولانی در فریزر نگهداری نمی شود ، ظرف 1 هفته از سوربت لیمو آماده استفاده کنید.
