این دستور غذایی یک کیک ظریف و خوشمزه با طعم وانیل درست می کند. این غذای خوشمزه به سرعت تهیه می شود ، از برخی جهات حتی به یک کیک پنیر شبیه است ، اما با بافتی هوا بیشتر. خامه ترش وانیل را می توانید در وعده صبحانه ، چای بعد از ظهر و حتی برای تعطیلات سرو کنید.
لازم است
- - 400 گرم خامه ترش ؛
- - 300 گرم آرد ؛
- - 200 گرم کره ؛
- - یک لیوان شکر
- - 5 تخم مرغ
- - 2 گرم وانیلین ؛
- - 1 ، 5 قاشق چایخوری بیکینگ پودر.
دستورالعمل ها
مرحله 1
ابتدا روغن را در فریزر قرار دهید ، سپس آن را روی یک رنده بزرگ بمالید.
گام 2
1 تخم مرغ ، نصف لیوان شکر را به کره رنده شده اضافه کنید. آرد الک شده و بیکینگ پودر را اضافه کنید. خمیر نان کوتاه را با دست ورز دهید ، آن را به صورت گلوله درآورید.
مرحله 3
یک فرم تقسیم شده ، کره را چرب کنید.
مرحله 4
خمیر را به صورت لایه ای به ضخامت 0/5 سانتی متر پهن کرده و به آرامی درون قالب منتقل کنید. روی آن توزیع کنید ، کناره ها را به اندازه کافی بلند کنید - برای این کیک ، کناره ها بسیار مهم هستند! کیک بلند است ، در حین پخت مقدار پر از آن بالا می رود ، بنابراین طرفین باید حداقل 7 سانتی متر ارتفاع داشته باشند.
مرحله 5
خامه ترش را با 4 تخم مرغ ، وانیل و شکر مخلوط کنید تا پر کرم صاف شود. آن را روی خمیر بریزید ، طرفین باید بالاتر از پر کردن باشد.
مرحله 6
خامه ترش وانیل را در دمای 180 درجه به مدت 50 دقیقه بپزید. پس از آن توصیه می شود که دسر را به مدت 3 ساعت در یخچال سرد کنید - این باعث می شود کیک خوشمزه تر شود.
