کیک بادام با خامه وانیل یک غذای بسیار ظریف و راضی کننده است که هرکسی به راحتی می تواند آن را تهیه کند. این همان کاری است که من پیشنهاد می کنم انجام دهم.
لازم است
- برای آزمون:
- - بادام زمینی - 250 گرم ؛
- - شکر - 100 گرم
- - سفیده تخم مرغ - 7 عدد ؛
- - آرد - 50 گرم
- برای کرم:
- - پودینگ وانیل خشک - 2 کیسه ؛
- - شیر - 750 میلی لیتر ؛
- - شکر - 100 گرم
- - کره - 150 گرم
- برای دکوراسیون:
- - شکر مایع - 1 قاشق غذاخوری ؛
- - کاکائو - 1 قاشق چای خوری
- - شکلات - 100 گرم
دستورالعمل ها
مرحله 1
سفیده را با شکر دانه ریز مخلوط کنید. این مخلوط را تا کف غلیظ کنید ، سپس بادام و آرد را به آن اضافه کنید. همه چیز را کاملا مخلوط کنید.
گام 2
فر را با دمای 180 درجه گرم کنید. در حالی که گرم می شود ، 2 ورق پخت را با پوست بپوشانید و مخلوط پروتئین آرد را روی آنها قرار دهید ، و آن را به طور مساوی در کل سطح پخش کنید. در این فرم ، حدود 25 دقیقه برای پخت ارسال کنید.
مرحله 3
در همین حال ، پودینگ وانیل را در یک فنجان جداگانه بریزید و روی آن را با 250 میلی لیتر شیر بپوشانید. نیم لیتر شیر باقی مانده را در قابلمه بریزید و با شکر دانه ریز ترکیب کنید. این توده را روی آتش بگذارید. به محض جوش آمدن ، پودینگ رقیق شده را اضافه کنید و دوباره مخلوط را بجوشانید.
مرحله 4
کره را برای مدتی در دمای اتاق بگذارید - باید نرم شود. پس از این اتفاق ، آن را با خمیر پودینگ وانیل ترکیب کنید. کاملاً ویسک بزنید. خامه کیک آماده است.
مرحله 5
لبه های کیک های پخته شده را با احتیاط برش بزنید - آنها به عنوان یک طرف ظرف عمل می کنند.
مرحله 6
یک ظرف را روی ظروف قرار داده و با کناره های حاصل آن را محاصره کنید. سپس کرم را روی آن قرار دهید ، آن را به آرامی در کل سطح پخش کنید. با پوسته باقیمانده بپوشانید. به همین ترتیب ، حدود 2 ساعت در یخچال قرار دهید.
مرحله 7
پودر قند را با پودر کاکائو ترکیب کنید. کاملاً مخلوط کنید. دسر تمام شده را با توده حاصل تزئین کنید. در صورت تمایل می توانید آن را با شکلات رنده شده بپاشید. درمان را به قطعات برش دهید. کیک بادام با خامه وانیل آماده است!
