دستور العمل های بی شماری برای پنکیک سیب زمینی وجود دارد. من یکی دیگر را به شما توجه می کنم ، کمتر از بقیه خوشمزه و جالب نیست. با پخت پنکیک سیب زمینی با گوشت عزیزان خود را خوشحال کنید. این غذا با آبدار بودن و طعم عالی شما را شگفت زده خواهد کرد.
لازم است
- - گوشت خوک و گوشت چرخ کرده - 300 گرم
- - پیاز - 1 عدد.
- - سیب زمینی - 6-8 عدد ؛
- - تخم مرغ - 2 عدد.
- - آرد - 1-2 قاشق غذاخوری ؛
- - خامه ترش؛
- - نمک؛
- - فلفل سیاه زمینی.
دستورالعمل ها
مرحله 1
با مصرف سیب زمینی های بزرگ ، آنها را پوست بگیرید. سپس از رنده کوچکترین اندازه برای خرد کردن سبزیجات استفاده کنید. اکنون مواد زیر را به توده سیب زمینی اضافه کنید: نمک ، آرد گندم ، و تخم مرغ و فلفل مرغ خام. همه چیز را به درستی مخلوط کنید. به هر حال ، اگر می خواهید ، می توانید از افزودن آرد صرف نظر کنید ، زیرا به هر حال خمیر توسط تخم مرغ ها نگه داشته می شود.
گام 2
گوشت خوک و گوشت گاو آماده شده را به دلخواه نمک و فلفل مزه دار کنید. در صورت تمایل می توانید آن را در خانه تهیه کنید. سپس پیازهای ریز خرد شده را به آن اضافه کنید. با افزودن این سبزیجات ، آب میوه اضافی به گوشت چرخ کرده اضافه می شود.
مرحله 3
بعد از گرم شدن مقدار کافی روغن آفتابگردان در ماهیتابه ، توده سیب زمینی را به صورت پنکیک روی آن قرار دهید. یک پنکیک سیب زمینی به 1.5 قاشق غذاخوری مخلوط سیب زمینی نیاز دارد.
مرحله 4
یک کیک کوچک خرد شده را بالای پنکیک سیب زمینی قرار دهید. روی آن را با یک قاشق غذاخوری سیب زمینی بپوشانید.
مرحله 5
ابتدا پنکیک های سیب زمینی را با گوشت از یک طرف سرخ کنید تا رنگ آن قهوه ای طلایی شود. سپس ظرف را برگردانید و آن را زیر یک درب بسته بپزید ، در حالی که حرارت را کم می کنید ، تا کاملاً پخته شود ، یعنی به مدت 5-6 دقیقه.
مرحله 6
بعد از گذشت این مدت زمان ظرف را از ظرف خارج کرده و سرو کنید. پنکیک سیب زمینی با گوشت آماده است! آنها با خامه ترش مطابقت دارند.
