این غذای خوشمزه برای چای یا قهوه دارای یک پایه ماسه ای روغنی ، یک پر کننده خامه ای خامه ای با لیمو است - یک لذت واقعی! چنین کیکی در حدود 1 ساعت آماده می شود ، اما تمام اعضای خانواده از کار شما قدردانی می کنند.
لازم است
- برای ده وعده:
- - کرم شلاق 600 میلی لیتر ؛
- - 400 گرم شکر ؛
- - 300 گرم آرد گندم ؛
- - 200 گرم کره ؛
- - 100 گرم نشاسته ؛
- - 4 تخم مرغ
- - 3 عدد لیمو بزرگ.
دستورالعمل ها
مرحله 1
پوست لیمو را رنده کنید ، آب آن را از لیمو خارج کنید. در یک کاسه عمیق ، 200 گرم آرد را با مقدار مشخص نشاسته مخلوط کنید. کره نرم شده را به آرد اضافه کنید (ابتدا باید آن را از یخچال تهیه کنید تا در دمای اتاق بماند) ، آن را با آرد خرد کنید - مخلوط باید خرده ریزها را به شما یادآوری کند. 100 گرم شکر اضافه کنید ، خوب هم بزنید.
گام 2
خمیر حاصل را درون ظرف پخت قرار دهید ، آن را خوب لمس کنید ، آن را در فر که از قبل با حرارت 180 درجه گرم شده برای 10 - 15 دقیقه قرار دهید.
مرحله 3
پر کردن برای براونی ها را آماده کنید. برای انجام این کار ، خامه را با 300 گرم شکر ، تخم مرغ ، 100 گرم آرد ، پوست لیمو و آب تازه اضافه کنید ، آنقدر بزنید تا مخلوطی یکدست حاصل شود.
مرحله 4
پایه آماده شده را از فر خارج کنید ، بلافاصله روی آن خامه لیمو بریزید. دوباره قالب را به اجاق برگردانید. به مدت 25 دقیقه بپزید ، قسمت بالای آن باید در این مدت تنظیم شود. ظرف را از فر خارج کنید ، محتوای آن را کاملاً سرد کنید ، سپس به صورت مستطیل برش دهید. یک کیک میانبر پر از لیمو را با چای به عنوان دسر سرو کنید. با استفاده از چنین شیرینی ، می توانید کودکان را به جای شکلات ها و بارهای خریداری شده تشویق کنید - به نظر می رسد بسیار سالم تر است.
