شیرینی کوتاه با طعم لیمو برای تهیه پای هلو ایده آل است. می توانید به جای ریختن کیک از ژله شفاف استفاده کنید. کرم پای بسیار ظریف است - پودینگ ، اما شما همچنین می توانید کاسترد معمولی تهیه کنید.
لازم است
- برای آزمون:
- - 200 گرم مارگارین نرم شده ؛
- - 3 لیوان آرد ؛
- - 1 فنجان شکر ؛
- - 1 بسته بکینگ پودر ؛
- - 1 تخم مرغ
- - 1/2 فنجان آب لیمو تازه ؛
- - از 1 لیمو میل کنید.
- برای کرم:
- - 2 لیوان شیر سرد ؛
- - 4 قاشق غذاخوری قاشق آب؛
- - 2 قاشق غذاخوری قاشق پودینگ وانیل (پودر) ؛
- - 5 قاشق چایخوری شکر.
- علاوه بر این:
- - 800 گرم هلو از کمپوت ؛
- - 1 کیسه پر از کیک.
دستورالعمل ها
مرحله 1
ابتدا باید خمیر نان کوتاه را تهیه کنید: تمام مواد لازم برای خمیر را کاملاً مخلوط کنید. قالب را کاملاً با مارگارین چرب کرده و روی آن را با خمیر آغشته کرده و کناره های کوچکی تشکیل دهید. پایه تارت را به مدت 25 دقیقه در دمای 180 درجه بپزید. خمیر باید از بالا قهوه ای شود. پایه کیک را خنک کنید.
گام 2
هلو ها را در یک آبکش تخلیه کنید ، تخلیه کنید ، به صورت گوه ای بریده شوید. خامه را درست کنید: در قابلمه ای شیر بریزید ، شکر را اضافه کنید و بجوشانید. پودینگ وانیل را در آب حل کنید ، آن را به شیر در حال جوش اضافه کنید ، هم بزنید. حرارت را کم کنید ، بجوشانید تا زمانی که کرم غلیظ شود ، گاهی اوقات هم بزنید تا از تشکیل توده جلوگیری کند. قابلمه را با خامه از اجاق برداشته و در یخچال قرار دهید.
مرحله 3
کرم را به لایه یکنواخت و کل سطح روی خمیر لیموترش بزنید. برشهای هلو از کمپوت را روی خامه قرار دهید.
مرحله 4
طبق دستورالعمل روی بسته ، کیک خود را آماده کنید. به هر حال ، چنین کیکی را می توان با توت فرنگی تهیه کرد ، سپس یک پر کردن قرمز خریداری کنید - یک کیک بسیار روشن دریافت خواهید کرد.
مرحله 5
بالای هلوها را روی پای بریزید. کیک را داخل یخچال قرار دهید تا خنک شود. شیرینی آماده شده هلو را که از خمیر لیمو شیرین تهیه شده با چای یا قهوه سرد شده سرو کنید.
