دسر کشک با زردآلو قسمت مهمی از غذای کودک است. زردآلو حاوی پتاسیم ، منیزیم ، کاروتن و فسفر است. پنیر دلمه ای نیز از کاربرد کمتری برخوردار نیست. علاوه بر تمام عناصر کمیاب فوق ، حاوی کلسیم نیز می باشد. علاوه بر فواید بسیار ، دسر پنیر کوکی بسیار خوشمزه و لطیف است.
لازم است
- - 250 گرم پنیر کویر ؛
- - 5 قاشق غذاخوری قاشق خامه ترش؛
- - 2 قاشق غذاخوری قاشق عسل؛
- - 300 گرم زردآلو ؛
- - 50 گرم شکلات رنده شده ؛
- - یک شاخه نعناع ؛
- - وانیلین
دستورالعمل ها
مرحله 1
زردآلوها را زیر آب روان بشویید و آبکش کنید. دانه ها را از تفاله جدا کنید. به تکه های کوچک برش بزن.
گام 2
پنیر دلمه را با خامه ترش ترکیب کرده و با کفگیر چوبی کاملا ورز دهید. سپس توده کشک را در مخلوط کن قرار دهید و بزنید تا یکدست شود.
مرحله 3
عسل و وانیلین را به توده کشک زده اضافه کنید. همه چیز را با دقت مخلوط کنید.
مرحله 4
یک کاسه آماده کنید. یک لایه از توده کشک را در پایین ، یک لایه از زردآلو را در بالا ، سپس دوباره توده کشک و زردآلو را در بالا قرار دهید.
مرحله 5
دسر تمام شده را به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید. هنگام سرو ، شکلات رنده شده را روی آن بپاشید. با یک شاخه نعنا تزئین کنید.
