کاملاً همه کودکان دلمه های لعاب دار را دوست دارند ، که پر از رنگ ، مواد نگهدارنده ، مواد تقویت کننده طعم و طعم دهنده های غیرطبیعی است ، اما بینی خود را از پنیر دلمه ای با کیفیت بالا و سالم تهیه می کنند.
لازم است
- - 50 گرم شکلات تلخ (75-80٪) ؛
- - 150 گرم پنیر خانگی خانگی با محتوای چربی متوسط ؛
- - توت فرنگی تازه (یا تازه منجمد) ؛
- - 50 گرم کره ؛
- - هنر یک قاشق پودر قند
دستورالعمل ها
مرحله 1
شکلات را گرفته و در وان آب کمی ذوب کرده ، سپس قالب های سیلیکون را با یک لایه نازک با توده چسبناک حاصل پخش کرده و به مدت 2 دقیقه در فریزر قرار دهید.
گام 2
در حالی که شکلات در فریزر یخ زده است ، باید پنیر کوک را گرفته و آن را با قاشق با پودر قند خرد کنید (یا در مخلوط کن بزنید) تا یکدست شود.
مرحله 3
سپس آنها قالبهای شکلاتی را که از قبل در آنها یخ زده است می گیرند (باید خیلی با احتیاط کار کنید تا شکلات ترک نخورد) ، یک سوم آن را با پنیر کوک پر کنید ، 1-2 توت فرنگی تازه در آنجا قرار دهید ، تا آخر پر شد.
مرحله 4
اگر توت های یخ زده مصرف می کنید ، ابتدا باید آنها را ذوب کنید تا مایع اضافی آن تخلیه شود و فقط بعد از آن در قالب قرار دهید.
مرحله 5
قالب های پر شده را به مدت یک ربع به فریزر بفرستید ، پس از گذشت زمان ، آنها را باید خارج کرد ، پنیر کوک زمان لازم برای یخ زدن دارد ، اکنون می توانید روی آن را با شکلات ذوب شده بپوشانید - و دوباره ارسال کنید به فریزر برای همان مدت زمان.
مرحله 6
با گذشت زمان مشخص ، کشک ها بدون اینکه از قالب خارج شوند ، قبل از سرو به یخچال منتقل می شوند. قبل از سرو بهتر است کشک ها را با همان توت فرنگی تزئین کرده و پودر قند بپاشید.
