سوپ عسل با زردآلو

فهرست مطالب:

سوپ عسل با زردآلو
سوپ عسل با زردآلو

تصویری: سوپ عسل با زردآلو

تصویری: سوپ عسل با زردآلو
تصویری: پای زردآلو ... پای زرد آلو ، باورت نمی شه چقدر لذیذه 2024, آوریل
Anonim

آش زردآلو کاملاً خوشمزه و شیرین فقط در 10 دقیقه پخته می شود که بدون شک در اختیار مهمانداران مدرن است. به نظر می رسد این ظرف بسیار کم کالری و مقوی است.

سوپ عسل با زردآلو
سوپ عسل با زردآلو

عناصر:

  • زردآلو تازه - 350 گرم ؛
  • توت سیاه - 70 گرم ؛
  • آرد گندم - 2 قاشق غذاخوری ؛
  • سیب نرم قرمز - 2 قطعه ؛
  • لیمو - 1 میوه ؛
  • کره - 40 گرم ؛
  • کرم - 60 میلی لیتر
  • عسل - 2 قاشق غذاخوری
  • شکر دانه ریز برای طعم و مزه.

آماده سازی:

  1. توت های توت را کاملا مرتب کرده و بشویید ، روی یک دستمال خشک کنید. همه زردآلوها و سیب های قرمز را بشویید و خشک کنید.
  2. پوست را از سیب ها کاملاً جدا کنید ، هر کدام را به چهار چهارم تقسیم کنید و هسته را برش دهید و به یک مکعب متوسط خرد کنید.
  3. هر زردآلو را بررسی کنید ، به دو قسمت تقسیم کنید ، سنگ را بردارید. تفاله میوه را به الک منتقل کرده و با قاشق کاملاً مالش دهید.
  4. تفاله زردآلو حاصل را در قابلمه بریزید ، مقدار کمی آب سرد به آن اضافه کنید ، آن را روی حرارت متوسط قرار دهید تا کاملا بجوشد ، سپس تکه های سیب را اضافه کنید و دما را کاهش دهید. چند دقیقه روی آتش نگه دارید و مرتباً هم بزنید.
  5. پس از سپری شدن زمان مشخص ، مقدار لازم آرد گندم و توت سیاه را به سوپ آینده اضافه کنید.
  6. در یک کاسه جداگانه ، قطعات کره را از قبل ذوب کنید ، به آن عسل اضافه کنید. توده را بیش از چند دقیقه در حالت حباب در آتش آرام نگه دارید.
  7. شکر دانه ریز را با خامه ترکیب کنید ، کاملاً بزنید تا یک توده هوای همگن ایجاد شود.
  8. شربت عسل و سپس خامه فرم گرفته را به توده خنک شده زردآلو منتقل کنید.
  9. سوپ آماده شده را کاملاً با چنگال کاملاً بزنید ، بدون اینکه قوام سیب ها به هم بخورد. به صورت سرد سرو کنید.

توصیه شده: