تارت کوتاه با سیب و آلو

فهرست مطالب:

تارت کوتاه با سیب و آلو
تارت کوتاه با سیب و آلو

تصویری: تارت کوتاه با سیب و آلو

تصویری: تارت کوتاه با سیب و آلو
تصویری: Apple and cinnamon Tarte Tatin by navab - تارت سیب دارچین با نواب 2024, مارس
Anonim

طرفداران کیک و شیرینی کیک ماسه ای آلو را دوست خواهند داشت. مدت زمان زیادی طول نمی کشد و تهیه آن آسان است و نیازی به مهارت آشپزی خاصی ندارد.

تارت کوتاه با سیب و آلو
تارت کوتاه با سیب و آلو

عناصر:

  • آرد گندم با بالاترین درجه - 600 گرم ؛
  • شکر گرانول - 130 گرم ؛
  • تخم مرغ - 4 عدد ؛
  • آلو تازه - 300 گرم ؛
  • شکر وانیل - 1 بسته کوچک ؛
  • توت قرمز - 150 گرم ؛
  • سیب قرمز - 2 عدد ؛
  • شربت قند - 50 میلی لیتر؛
  • جوش شیرین - ½ قاشق چای خوری ؛
  • دارچین - 1 پیمانه ؛
  • کره - 280 گرم.

آماده سازی:

  1. سیب های قرمز را کاملاً بشویید ، پوست بگیرید ، سپس به دو قسمت تقسیم کنید و هسته آن را برش دهید.
  2. آلوها را کاملاً در آب گرم بشویید ، سپس هر کدام را به دو قسمت تقسیم کرده و گودال را خارج کنید.
  3. توت قرمز را از آنتن و ساقه جدا کرده ، بشویید و از بقایای اضافی جدا کنید.
  4. چند تخم مرغ را در یک کاسه بشکنید ، نوشابه را در آن اضافه کنید ، خوب مخلوط کنید.
  5. آرد گندم را در یک کاسه عمیق ریخته ، روی آن یک سوراخ ایجاد کنید و مخلوط تخم مرغ را بریزید ، 200 گرم کره ذوب شده اضافه کنید. یک خمیر الاستیک ورز دهید.
  6. خمیر حاصل را به دو قسمت تقسیم کنید.
  7. دو تخم مرغ را با شکر دانه ریز و دارچین ترکیب کنید ، با مخلوط کن بزنید تا یکدست شود.
  8. یک سهم از شیرینی های میانبر را با وردنه به ضخامت 1-1.5 سانتی متر پهن کرده و در قالب چرب شده قرار دهید. روی آن را با برش های سیب ، آلو ، مویز بپاشید.
  9. شیرینی باقیمانده باقیمانده باید به لبه ها و خطوط بالای کالاهای پخته شده برود. کیک را طوری تزئین کنید که باز باشد ، به این ترتیب خمیر بهتر پخته می شود. روی آن را با تخم مرغ زده شده مسواک بزنید.
  10. کیک را در فر از قبل گرم شده با دمای 160 درجه به مدت حدود 50 دقیقه بپزید. بعد از پخت ، شربت شکر را روی قسمتهای باز پای بریزید. می توانید در کنار میز سرو کنید.

توصیه شده: