موس بلغور و میوه

فهرست مطالب:

موس بلغور و میوه
موس بلغور و میوه

تصویری: موس بلغور و میوه

تصویری: موس بلغور و میوه
تصویری: خوردن زنجبیل برای چه کسانی ممنوع است؟ 2024, مارس
Anonim

یک دسر سبک و هوایی با رنگ مشخص میوه دارای کالری بسیار کمی است. پخت و پز حداقل زمان می برد.

موس بلغور و میوه
موس بلغور و میوه

عناصر:

  • سیب قرمز - 4 عدد ؛
  • زردآلو - 6 عدد ؛
  • شکر گرانول - 180 گرم ؛
  • سمولینا - 60 گرم
  • شکلات شیر - 1 بار
  • پوسته نارگیل - 30 گرم.

آماده سازی:

  1. هر سیب کاملاً شسته و پوست گرفته و به 2 قسمت تقسیم می شود و سپس هسته می شود. یا بقیه سیب را از یک رنده رد کنید یا آن را در مخلوط کن خرد کنید تا نرم شود.
  2. همه زردآلوها را به خوبی در آب گرم بشویید ، سپس به دو نیم تقسیم کنید و همه دانه ها را از تفاله خارج کنید. زردآلوها را مالش دهید و با چنگال مخلوط کنید تا نرم شوند.
  3. پوره سیب و زردآلو را در یک کاسه عمیق ترکیب کنید.
  4. پوست سیب و بقایای زردآلوهای رنده شده را در قابلمه بریزید ، 400 میلی لیتر آب سرد اضافه کنید و روی حرارت متوسط قرار دهید ، جوش بیاید.
  5. شربت را به مدت 5 دقیقه در حالت جوش نگه دارید و پس از آن باید به خوبی از روی قطعات صاف شده و دوباره روی آتش قرار دهید. هنگام جوش آمدن ، مقدار لازم شکر دانه ریز و بلغور را در قابلمه بریزید.
  6. این مخلوط ، مرتباً هم می زند ، بیش از 6 دقیقه در طول جوش با حرارت ملایم می پزد ، پس از آن مخلوط باید به یک حمام آب ارسال شود و برای 25 دقیقه دیگر نگهداری شود.
  7. پوره میوه را به تدریج به موس اضافه کنید. مخلوط را از روی حرارت برداشته و کنار بگذارید تا تا 45 درجه سرد شود و پس از آن ظرف باید روی قطعات یخ مرتب شود.
  8. هنگام خنک شدن ، موس آینده را تا حدی که قوام دانه ای هوا داشته باشد ، بزنید و در یخچال قرار دهید تا کاملاً خنک شود.
  9. تکه های شکلات تخته ای را از طریق رنده ریز رنده کنید تا یک شکلات تکه ای زیبا شکل بگیرد.
  10. دسر تمام شده را به ترتیب قسمت کنید ، 60 دقیقه دوباره آن را به یخچال ارسال کنید. قبل از سرو ، ابتدا توده را با شکلات و سپس نارگیل بپاشید.

توصیه شده: