ران مرغ پخته شده زیر کلاهک پنیری یک غذای بسیار دلچسب ، خوشمزه و آبدار است که مطمئنا هر شام خانوادگی را تزئین می کند و تمام خانواده شما را سیر می کند. این بسیار ساده تهیه می شود و علاوه بر این ، به سرعت ، به لیست بزرگی از محصولات و تلاش قابل توجه آشپز نیاز ندارد.
عناصر:
- 5 ران مرغ
- 1 گوجه فرنگی رسیده
- 10 گرم adjika؛
- 10 گرم سس مایونز
- 1 قاشق چایخوری مخلوط ریحان خشک ، شوید و جعفری
- پنیر سفت و طعم دار.
آماده سازی:
- ران مرغ را زیر آب روان بشویید ، چربی و پوست اضافی را در صورت تمایل از بین ببرید و محکم در یک کاسه کوچک قرار دهید.
- Adjika را ترکیب کرده و با سس مایونز مخلوط گیاهان خشک ، نمک و فلفل مخلوط کنید. تمام گوشت ها را با این تند تند بریزید ، آنها را با دست مخلوط کنید و بگذارید حدود 30-40 دقیقه ماریین شود.
- بعد از این مدت رانهای مارین شده را به یک ظرف پخت کوچک منتقل کرده ، با فویل محکم کرده و در فر قرار دهید.
- محتوای فرم را تا زمانی که نرم شود بپزید ، سپس روی کوره قهوه ای کنید و فویل را بردارید.
- گوجه فرنگی را بشویید و حلقه حلقه کنید.
- پنیر سفت را روی رنده درشت خرد کنید. می توانید مقدار زیادی پنیر بگیرید ، یا برعکس ، بیشتر رنده کنید. همه چیز به اولویت شخصی و همچنین ترجیحات کل خانواده بستگی دارد.
- بنابراین ، حلقه های گوجه فرنگی را به طور یکنواخت روی رانهای پخته شده پخش کنید و روی آنها را با پنیر رنده شده بپوشانید.
- فرم تکمیل شده را دوباره به اجاق بفرستید. محتوای موجود در کوره را قهوه ای کنید تا زمانی که پنیر ذوب شود و با پوسته معطر پنیر گرفته شود.
- ران های مرغ تمام شده زیر کلاهک پنیر را از اجاق برداشته ، کمی خنک کنید ، روی ظرف بچینید و با یک ظرف کناری برنج ، سیب زمینی یا هر نوع فرنی و همچنین سبزیجات تازه سرو کنید.
