اگر می خواهید عزیزانتان را راضی کنید و برای ناهار سوپی بسیار اشتها آور و معطر بپزید ، قطعاً باید به این دستورالعمل توجه کنید. تهیه سوپ خامه ای بسیار ساده است ، هیچ تلاش خاصی لازم نیست.
لازم است
- • 4 غده سیب زمینی ؛
- • 200 گرم کرم ؛
- • 1 عدد پیاز ؛
- • 2 لیتر آب ؛
- • 300 گرم گوشت چرخ کرده (مرغ یا بوقلمون) ؛
- • 1 عدد هویج متوسط؛
- • 1 تخم مرغ ؛
- • روغن آفتابگردان (توصیه می شود از آن بدون بو استفاده کنید).
- • گیاهان تازه.
دستورالعمل ها
مرحله 1
به مقدار لازم آب در یک قابلمه کوچک بریزید و روی اجاق گاز قرار دهید.
گام 2
پس از آن ، پوست سیب زمینی را برداشته و کاملاً بشویید. با استفاده از چاقوی تیز ، سیب زمینی ها را به صورت مکعب های کوچک برش دهید. سیب زمینی های خرد شده را در قابلمه ای با آب بریزید. پس از جوش آمدن مایع ، باید گرما کم شود. غده سیب زمینی را بجوشانید تا پخته شود.
مرحله 3
پوسته را از پیاز خارج کنید ، آن را در آب سرد بشویید و با استفاده از چاقوی تیز به مکعب های کوچک برش دهید. همچنین باید پوست هویج را برداشته و آن را کاملا بشویید. سپس با رنده درشت خرد می شود.
مرحله 4
ماهیتابه را روی اجاق داغ قرار داده و روغن نباتی را درون آن بریزید. بعد از گرم شدن روغن ، پیاز خرد شده گذاشته می شود. حرارت را کم کرده و سبزیجات را تفت دهید تا قهوه ای طلایی شود.
مرحله 5
سپس هویج آماده شده را در ماهیتابه کنار پیاز قرار دهید. سرخ کردن سبزیجات را تا پخته شدن ادامه دهید و مرتباً هم بزنید.
مرحله 6
اکنون نمک و فلفل را می توان به گوشت چرخ کرده اضافه کرد (مطابق میل آن). همچنین 1 تخم مرغ را می شکند. همه چیز کاملا ورز داده شده و کوفته شکل گرفته است.
مرحله 7
بعد از پخت کامل سیب زمینی ، سرخ کردن سبزیجات به درون قابلمه منتقل می شود و کوفته های آماده شده با دقت پایین می آیند. پخت سوپ را حدود 10 دقیقه ادامه دهید.
مرحله 8
سپس مقدار لازم خامه را در قابلمه بریزید و همه چیز را کاملا مخلوط کنید. وقتی سوپ دوباره شروع به جوشیدن کرد ، قابلمه را از اجاق بردارید.
مرحله 9
بعد از ریختن سوپ خامه ای معطر در بشقاب ها ، تنها کاری که باید انجام دهید افزودن گیاهان خرد شده به آن است. این غذا را می توانید با کروتون یا کروتون کوچک روی میز سرو کنید.
