اگر می خواهید یک کیک خوشمزه درست کنید ، اما نمی خواهید با پختن یک کل کیک آشفته شوید ، قطعاً باید به این دستورالعمل توجه کنید. دسر فوق العاده خوشمزه ، لطیف و بسیار زیبا به نظر می رسد. و تقریباً همه می توانند از پس آن برآیند.
لازم است
- • 2 عدد تخم مرغ ؛
- • 100 گرم شکر و 2 قاشق غذاخوری دیگر برای تهیه خامه.
- • 1 قاشق کوچک بکینگ پودر ؛
- • 1 قوطی (500 گرم) هلو کنسرو شده.
- • 1 پروتئین مرغ ؛
- • 1 ، 5 لیوان آرد گندم ؛
- • 400 گرم آب مولتی ویتامین ؛
- • 50 گرم نشاسته سیب زمینی.
- • 1 بسته کوچک شکر وانیل ؛
- • 1 بسته (400 میلی لیتر) ماست طبیعی هلو؛
- • 1 لیوان خامه (33٪ چربی) ؛
- • نصف لیوان آب هلو؛
- • کره ؛
- • ژلاتین.
دستورالعمل ها
مرحله 1
برای تهیه چنین کیکی به فرم اسپلیت نیاز دارید که قطر آن باید برابر با 23 سانتی متر باشد. این فرم باید با کره خوب چرب شود.
گام 2
بکینگ پودر و نشاسته سیب زمینی را درون آرد الک شده بریزید و سپس همه چیز را مخلوط کنید. در یک کاسه عمیق ، تخم مرغ ، شکر و شکر وانیل را مخلوط کرده و سپس با استفاده از همزن کاملاً بزنید. به آرامی مخلوط را با آرد ترکیب کنید.
مرحله 3
خمیر تمام شده را باید در قالب آماده ریخته و به اجاق گاز گرم شده با 180 درجه ارسال کنید. لازم است آن را بپزید تا کاملاً پخته شود. کیک به نظر می رسد نازک و قرمز است.
مرحله 4
آب داغ را در آب هلو بریزید و ژلاتین اضافه کنید. پس از سرد شدن مخلوط ، آن را به آرامی در ماست گرم و مخلوط با شکر دانه ریز ریخته. روی قفسه یخچال قرار دهید.
مرحله 5
هلو ها را به مکعب های کوچک برش دهید. خامه را بزنید. در یک کاسه جداگانه ، پروتئین را بزنید و به معنای واقعی کلمه یک قطره آب لیمو در آن بریزید. به ماست ، سپس پروتئین ، و سپس هلوهای خرد شده را به آرامی خامه اضافه کنید. همه چیز را با دقت مخلوط کنید.
مرحله 6
کیک خنک شده باید به صورت تقسیم شده قرار گیرد. کرم حاصل را در بالای آن در یک لایه یکنواخت قرار دهید. کیک را روی قفسه یخچال بگذارید تا خودش را بگیرد (حداقل 4 ساعت).
مرحله 7
ژلاتین را در آب گرم مولتی ویتامین حل کنید. سپس کیک را بیرون آورده و آب آماده شده را روی سطح آن بریزید. در صورت تمایل می توانید قطعات هلو را به ژله حاصل اضافه کنید. یک شب در یخچال قرار دهید.
