سالاد با ماهی سالمون نمکی هم برای یک میز جشن و هم برای یک شام مناسب است. خیلی سریع آماده می شود و طعم شگفت انگیزی دارد. چنین ظرفی را می توان به صورت لایه لایه قرار داد (که در دستورالعمل توضیح داده شده است) ، یا به سادگی همه چیز را در یک فنجان عمیق مخلوط کرده و سپس آن را در یک کاسه سالاد قرار دهید.
لازم است
- • 300 گرم ماهی سالمون شور (فیله) ؛
- • 4 تخم مرغ ؛
- • 1 قاشق غذاخوری آب لیمو ؛
- • 200 گرم پنیر سفت ؛
- • 1 دسته کوچک گیاهان (شوید و جعفری) ؛
- • 150 گرم سس مایونز ؛
- • فلفل سیاه و نمک.
دستورالعمل ها
مرحله 1
تخمها را در قابلمه کوچکی قرار داده و روی آنها را با آب بپوشانید. بعد از جوشاندن آب ، تخم مرغ ها باید حدود 10 دقیقه بجوشند. پس از آن ، آنها را از قابلمه خارج کرده و در یک فنجان آب سرد غوطه ور می کنند. وقتی تخم مرغ ها کاملاً خنک شدند ، باید پوسته ها را از آنها جدا کرده و سپس آنها را به قطعات بسیار کوچک برش دهید.
گام 2
فیله تمام شده را برداشته و با چاقوی تیز آن را به مکعب های کوچک برش دهید. سپس مقداری آب از لیمو فشرده و قطعات ماهی قزل آلا را با آن کمی بپاشید.
مرحله 3
سبزها را بشویید و صبر کنید تا مایعات اضافی از آن تخلیه شود. سپس شوید و جعفری را با چاقو ریز خرد کنید.
مرحله 4
شما باید پنیر را خرد کنید ، برای این کار به یک رنده درشت احتیاج دارید (در صورت تمایل می توانید از رنده ریز استفاده کنید). پنیر را در یک فنجان جداگانه مالش دهید.
مرحله 5
سپس باید ظرفی را که در آن سالاد قرار می دهید آماده کنید. ته آن باید به خوبی با یک تکه کره کوچک آغشته شود.
مرحله 6
تخم های آماده شده اولین لایه است. آنها را در یک لایه یکنواخت روی یک بشقاب قرار دهید. پس از آن ، تخم مرغ ها باید روی آن با سس مایونز پوشانده شوند یا "مش" سس مایونز درست کنند.
مرحله 7
لایه دوم ماهی آماده است. همچنین باید به طور مساوی بر روی سطح تخم ها توزیع شود. سپس ماهی را به آرامی با سس مایونز بپوشانید.
مرحله 8
لایه سوم شامل جعفری خرد شده و شوید است. سبزها را به طور یکنواخت روی سطح سالاد پخش کنید. اگر دوست دارید فلفل و نمک بپاشید. سپس یک "مش" مایونز نازک به سبزه ها بزنید.
مرحله 9
لایه نهایی شامل پنیر خرد شده است. آن را در یک لایه مساوی قرار دهید و دوباره "مش" سس مایونز نازک درست کنید. به عنوان تزیین سالاد ، می توانید از چند قطعه ماهی و همچنین شاخه های گیاهان تازه استفاده کنید. بعد از اینکه سالاد 20-40 دقیقه در یک مکان خنک ایستاد ، می توان آن را سرو کرد.
