اگر پای مرغ را به طرز خوشمزه ای در فر بپزید ، برای یک شام خانوادگی یا یک میز جشن یک غذای فوق العاده دریافت می کنید. طبل ها به اندازه کافی سریع می پزند ، اما در عین حال بسیار لطیف و معطر می شوند. همه دوستداران مرغ باید بیاموزند که چگونه پاها را در کوره ها با سس خامه ترش بپزند.
لازم است
- پای مرغ - 6 عدد.
- تورتیلا - 2 عدد. (می توانید نان پیتا نازک بردارید) ؛
- خامه ترش - 250 گرم ؛
- روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری l.
- خردل - 2 قاشق غذاخوری. l.
- کنسرو قارچ - 150 گرم ؛
- نصف لیمو ؛
- نمک - 1/3 قاشق چایخوری
دستورالعمل ها
مرحله 1
یک ظرف پخت را بردارید ، آن را با 1 قاشق غذاخوری چرب کنید. من روغن زیتون.
گام 2
تورتیلا یا نان پیتا را مرتب کنید تا ظرف پخت کاملاً پوشیده شود. در این حالت ، تشکیل طرفین مهم است.
مرحله 3
پایه های مرغ را که قبلاً شسته اید ، روی قسمت بالای تورتیلا (پیتا) پهن کنید.
مرحله 4
ماریناد را از قارچ تخلیه کنید ، قارچ ها را در ماهیتابه ای که با بقیه روغن زیتون درمان شده قرار دهید.
مرحله 5
قارچ ها را بپزید تا مایع بخار شود و قارچ ها قهوه ای طلایی شوند.
مرحله 6
خامه ترش ، خردل ، آب لیمو و نمک را در یک ظرف جداگانه ترکیب کرده و مواد را مخلوط کنید.
مرحله 7
سس حاصل را به قارچ اضافه کنید ، مخلوط کنید.
مرحله 8
سس قارچ را به طور یکنواخت روی ساق های مرغ پخش کنید. ظرف را به مدت 45 دقیقه در دمای 200 درجه سانتی گراد بفرستید.
مرحله 9
می توانید پای مرغ آماده را مستقیماً در ظرف پخت و بعد از پاشیدن غذا با گیاهان ریز خرد شده سرو کنید.
