همه مردم کتلت هویج را دوست ندارند. و بیهوده. کوفته سبزیجات نه تنها به تنوع بخشیدن به رژیم کمک می کند ، بلکه به حفظ شکل نازک نیز کمک می کند. افرادی که رویای لاغر شدن دارند باید نحوه پخت شیرینی هویج را بیاموزند. با استفاده از این غذا ، منوی رژیم غذایی خیلی کسل کننده نخواهد بود.
لازم است
- 600 گرم هویج تازه؛
- 100 میلی لیتر آب خالص ؛
- 2 قاشق غذاخوری من سبوس ، به عنوان مثال ، گندم (هر کاری انجام می دهد) ؛
- 80 گرم بلغور؛
- 2 قاشق غذاخوری من روغن سبزیجات؛
- نمک (اختیاری، به دلخواه.
دستورالعمل ها
مرحله 1
هویج ها را بشویید ، پوست بگیرید و درشت رنده کنید.
گام 2
سبزی را به ماهی تابه منتقل کنید ، روی آن را با آب بپوشانید و برای حداقل یک ربع ساعت روی حداقل حرارت بگذارید تا آرام بجوشد.
مرحله 3
هویج های خورشتی را در یک کاسه عمیق بریزید ، سبوس ، کره و بلغور را به کاسه اضافه کنید.
مرحله 4
همه مواد را هم بزنید تا خمیری یکدست ایجاد شود. گوشت چرخ کرده برای کوکوی هویج آماده است ، بگذارید خنک شود و می توانید کوفته ها را شکل دهید.
مرحله 5
دستان خود را در آب سرد خیس کنید و شروع به مجسمه سازی کتلت کنید. جاهای خالی را روی یک ورق پخت قرار دهید ، که می تواند با کاغذ پخت یا یک حصیر مخصوص نچسب پوشانده شود.
مرحله 6
شیرینی های هویج به مدت 20 دقیقه در فر با دمای 200 درجه سانتی گراد پخته می شوند ، وقتی زمان آن تمام شد ، باید ورق پخت را بیرون بیاورید و کوفته ها را بچرخانید. در طرف دیگر ، پخت غذا 10 دقیقه دیگر طول می کشد. در اصل ، بعد از اینکه پته هویج را روشن کردید ، می توانید فر را خاموش کنید. گرما کاملاً کافی برای ورود غذا است.
مرحله 7
کوکوی هویج را می توانید با خامه ترش یا گوشت سرو کنید.
