در تابستان ، همه برای زمستان آماده می شوند: آنها گوجه فرنگی ، خیار ، نمک و مربا می پزند. به هر حال ، مربا را می توان نه تنها از میوه ها تهیه کرد. به نظر می رسد کدو سبز برای این کار مناسب است.
لازم است
- - کدو سبز - 1 کیلوگرم ؛
- - لیمو - 2 عدد ؛
- - شکر - 1 کیلوگرم.
دستورالعمل ها
مرحله 1
با کدو سبز ، موارد زیر را انجام دهید: آنها را کاملا بشویید ، پوست آنها را جدا کنید و سپس آنها را به قطعات کوچک برش دهید. اگر از کدو سبز بزرگ برای تهیه مربا استفاده می کنید ، باید دانه ها را از آنها جدا کنید. با لیمو ، شما باید همان کار را انجام دهید ، یعنی بشویید و خرد کنید.
گام 2
لیمو و کدو سبز خرد شده را در یک کاسه پهن ترکیب کرده و روی آن را با شکر بپوشانید. این مخلوط باید حداقل یک ساعت در این حالت باشد.
مرحله 3
بعد از گذشت زمان ، مخلوط کدو سبز و لیمو را روی حرارت متوسط قرار دهید و بگذارید بجوشد. بعد از جوشاندن ، بگذارید جرم خنک شود ، سپس دوباره همین کار را انجام دهید ، یعنی جوش بیاورید. این کار باید 3 بار انجام شود. فقط بسته بندی ظرف درون قوطی و بسته شدن محکم آن باقی مانده است. مربای کدو سبز آماده است! همانطور که مشاهده می کنید ، انجام این کار بسیار ساده است و طعم آن نیز فوق العاده است.
