ماهی سالمون در سس پرتقال یک غذای اصلی است که پختن فقط نیم ساعت طول می کشد. از شش م availableلفه موجود ، یک غذای دلچسب بدست می آید - تمام عزیزان شما سیر می شوند و همچنین از مینی شاهکار آشپزی راضی خواهید شد!
لازم است
- برای چهار وعده:
- - استیک ماهی قزل آلا - 4 قطعه ؛
- - دو پرتقال ؛
- - دو حبه سیر ؛
- - آرد گوفیو - 1 قاشق چایخوری ؛
- - روغن زیتون؛
- - زعفران ، جعفری تازه.
دستورالعمل ها
مرحله 1
آرد زعفران را در آب سرد (50 میلی لیتر) هم بزنید ، از شر توده ها خلاص شوید! آب را از پرتقال فشرده کنید - باید حدود 150 میلی لیتر از آن را بگیرید ، در صورت تمایل می توانید کمی آبلیمو اضافه کنید.
گام 2
ماهی را نمک بزنید ، در روغن زیتون تفت دهید تا نرم شود ، آن را به یک صفحه گرم منتقل کنید.
مرحله 3
در همان ماهی تابه ، سیر خرد شده و جعفری خرد شده را سریع سرخ کنید ، آب پرتقال را در قابلمه بریزید ، کمی بخار کنید ، آرد را با زعفران اضافه کنید ، جوش بیاورید ، گاه به هم بزنید. باید یک سس صاف بدست آورید.
مرحله 4
استیک های سالمون آماده شده را با سس حاصل بریزید ، بلافاصله سرو کنید!
