بسیاری از دختران طبخ غذا می دانند ، اما هیچ کس نمی خواهد بیش از دو ساعت در آشپزخانه بگذرد. در یک یادداشت ، دستورالعمل های ساده غذاهای سریع برای خانم های خانه دار مفید خواهد بود.
غذاهای تخم مرغ ، سبزیجات و گیاهان
کنسرو سالاد سوری. آنچه شما نیاز دارید: یک قوطی سوری ، 2 عدد تخم مرغ ، پیاز سبز ، 2 عدد خیار ، سس مایونز. زمان صرف شده: 15 دقیقه. تخم مرغ را بجوشانید ، خیارها را پوست بگیرید. پیاز را با آب سرد بشویید. همه چیز را در یک فنجان خرد کنید ، سوری خرد شده را اضافه کنید ، با سس مایونز میل کنید.
همچنین می توانید با افزودن سیب زمینی و برنج از قوطی سوری یک سوپ سریع درست کنید.
شکشوکا (تخم مرغ مخلوط شده با گوجه فرنگی ، فلفل و ادویه). آنچه شما نیاز دارید: 2 تخم مرغ ، 1 پیاز ، 1 حبه سیر ، 2 غلاف فلفل دلمه ای ، 3 قاشق غذاخوری. من رب گوجه فرنگی ، یک دسته جعفری ، یک دسته نعناع ، 3 قاشق غذاخوری. من روغن زیتون. زمان صرف شده: 25 دقیقه. فلفل ها را بشویید ، آنها را از وسط خرد کرده و دانه ها را بردارید. مکعب برش بزنید. پیاز و سیر را در ماهی تابه با روغن داغ خرد کنید. 5 دقیقه بپزید. فلفل و ماکارونی را اضافه کرده ، نمک را مزه دار کرده و به مدت 15 دقیقه بجوشانید. روی آن را با تخم مرغ بپوشانید و اجازه دهید 5 دقیقه دیگر بماند. شکشوکا به پایان رسیده را با جعفری خرد شده و نعناع بپاشید.
تخم مرغ کوکوت با پیاز سبز. آنچه لازم دارید: 2 قالب کوچک پخت ، فویل ، 2 عدد تخم مرغ ، 60 میلی لیتر. خامه 20٪ چربی ، 15 گرم کره ، 30 گرم پنیر سفت ، یک دسته پیاز سبز. کره را ذوب کرده و قالب ها را چرب کنید. بدون آسیب رساندن به زرده ، در هر قالب یک تخم مرغ بشکنید. خامه را از وسط بریزید. نمک را مزه دار کنید ، پنیر رنده شده بپاشید و روی قالبها را با فویل بپوشانید. قالب ها را در قابلمه ای بگذارید ، با احتیاط داخل آب بریزید تا به لبه قالب ها برسد. با درب بسته 20 دقیقه بپزید. ظرف تمام شده را با پیاز خرد شده بپاشید.
ظروف آب مرغ
پایه را از قبل آماده کنید - سینه مرغ را با ادویه (نمک ، فلفل) در قابلمه 1.5 لیتری بجوشانید. مرغ را بیرون بیاورید (می توان آن را به سالادها یا هر نوع غذا اضافه کرد) و آبگوشت خنک شده را می توان تا 5 روز در ظرف شیشه ای در یخچال نگهداری کرد و از آن سوپ های سبک و غذاهای دیگر تهیه کرد. مثلا:
سوپ خامه قارچ. آنچه شما نیاز دارید: 400 گرم شامپاین ، 120 میلی لیتر. خامه سنگین ، 1 عدد پیاز ، 2 قاشق غذاخوری. من آرد ، 100 گرم کره ، 600 میلی لیتر. سوپ مرغ. پیاز و قارچ را در یک تابه با روغن نباتی گرم شده خرد کنید. به مدت 7-10 دقیقه روی حرارت متوسط بپزید. انتقال به مخلوط کن ، خرد کنید تا فرنی شود. کره را در قابلمه ذوب کنید ، با آرد مخلوط کنید تا قهوه ای طلایی شود. آب گوشت را بریزید ، خامه و قارچ را با پیاز اضافه کنید. هم بزنید ، جوش بیاید. سوپ را با کروتون نان سفید سرو کنید.
برنج پخته شده در زودپز. محصولات مورد نیاز: 200 گرم برنج دانه گرد ، 500 میلی لیتر. آب مرغ ، 150 گرم پنیر سفت ، 30 گرم کره. آبگوشت را در ظرف چند قلو ریخته و برنج را اضافه کنید. در حالت "فرنی" یا "غلات" به مدت 35 دقیقه بپزید ، تا زمانی که همه آبگوشت جذب شود. پنیر رنده شده را اضافه کرده و در حالت "Preheat" (یا "گرم") به مدت 10 دقیقه دوباره گرم کنید ، تا برنج لجبازی شود و پنیر ذوب شود.
سوپ میگو تایلندی. مصرف کنید: پایه مرغ 400 گرم ، 500 میلی لیتر. آب مرغ ، 200 گرم میگو ، 100 گرم قارچ ، 1 لیمو ، ریشه زنجبیل ، 200 میلی لیتر. خامه ، 1 فلفل چیلی. مرغ و قارچ را ریز خرد کرده و به مدت 5-7 دقیقه تفت دهید ، زنجبیل و فلفل پوست شده را روی رنده درشت رنده کنید. پوست آهک را روی پوست مزه مالش دهید. میگو را پوست بگیرید. همه محصولات را در آبگوشت مخلوط کرده و به مدت 35 دقیقه بپزید.
