پخت گوشت با سبزیجات در گلدان ها در واقع بسیار آسان و ساده است. حتی شخصی که هیچ تجربه پخت و پز ندارد می تواند با این دستور العمل کنار بیاید. اما این غذا بسیار خوشمزه ، معطر و اشتها آور است.
لازم است
- - تفاله گوشت گاو 500 گرم
- - 3-4 سیب زمینی
- - 2 هویج
- - یک کدو سبز کوچک
- - 1 عدد پیاز کوچک
- - 2 ترشی
- - نمک
- - فلفل سیاه
- - خامه ترش
- - پنیر
دستورالعمل ها
مرحله 1
ابتدا باید تفاله گوشت گاو را بگیرید ، آن را بشویید و خرد کنید. اگر گلدان ها خیلی بزرگ نیستند ، گوشت نیز باید ریز خرد شود.
گام 2
همه سبزیجات را پوست بگیرید. سیب زمینی و کدو سبز را به صورت مکعب های کوچک برش دهید. هویج و ترشی را رنده کنید ، پیاز را ریز خرد کنید.
مرحله 3
ابتدا به هر قابلمه گوشت گاو اضافه کنید ، سپس سیب زمینی را با کدو سبز ، پیاز خرد شده ، هویج رنده شده و خیارشور اضافه کنید. در هر قابلمه نمک و فلفل را مزه دار کنید ، آب بریزید تا کمی بیش از نیمی از محتوای هر ظرف را بپوشاند.
مرحله 4
فر را با دمای 220 درجه گرم کنید. اگر گلدان ها درپوش دارند ، آنها را محکم بپوشانید. اگر درب وجود ندارد ، می توانید گلدان ها را با فویل بپوشانید. آنها را داخل فر قرار دهید و حدود 1 ساعت در آن را بپزید.
مرحله 5
بعد از اینکه قابلمه ها را از فر بیرون آوردیم ، به هر کدام 1 قاشق غذاخوری خامه ترش اضافه کنید و کمی پنیر بمالید. همه چیز را مخلوط کرده و برای مدت 20-25 دقیقه دیگر آن را در داخل درب با درب های خاموش قرار دهید.
مرحله 6
وقتی پنیر ذوب شد ، قابلمه ها را می توان از فر خارج کرد. برای طعم خامه ای تر ، قبل از سرو ، به هر قابلمه تکه کوچکی کره اضافه کنید.
