پنکیک را که مورد علاقه بسیاری از آنهاست ، می توان با انواع مواد از جمله کدو سبز درست کرد. کدو سبز یک محصول رژیمی است و حاوی حداقل مقدار کالری است ، اما حاوی مقدار زیادی ویتامین ، منیزیم و آهن است. کدو سبز به طور کلی ضد حساسیت است و مشکلی ایجاد نمی کند. بیایید پنکیک کدو سبز درست کنیم.
نحوه انتخاب کدو سبز
برای تهیه پنکیک کدو سبز خوشمزه و ساده باید کدو سبز مناسب انتخاب کنید. کدو سبز جوان و محکم و پوستی لطیف را انتخاب کنید. در صورتی که کدو سبز شما لطیف داشته باشد ، نمی توانید آن را از بین ببرید ، زیرا حاوی مواد مفیدی است. کدو حلوایی قدیمی با پوست سفت ممکن است کمی تلخ باشد.
پنکیک کدو سبز بدون تخم مرغ
برای پخت و پز ، به محصولات زیر نیاز دارید:
- کدو سبز کوچک - 2 عدد.
- آرد - 5 قاشق غذاخوری. l.
- روغن آفتابگردان - برای سرخ کردن ؛
- ادویه و نمک به مزه.
کدو سبز را بشویید و سپس روی رنده متوسط رنده کنید. در آینده ، توده کدو سبز باید کمی نمک شود و اجازه دهید حدود 5 دقیقه بماند. در زمان مشخص شده ، کدو سبز آبکی آزاد می کند ، که بهتر است آبکش شود ، در غیر این صورت ممکن است پنکیک ها از هم بپاشند.
ادویه ، آرد و نمک را به خمیر اضافه کنید. پس از آماده شدن خمیر ، ظرف را گرم کرده ، روغن نباتی را به آن اضافه کرده و پنکیک های کوچک کدو حلوایی را که باید از هر دو طرف سرخ شوند تا قهوه ای طلایی شوند ، بیرون بیاورید.
بنابراین ، این غذا بسیار خوشمزه و پرکالری به نظر می رسد. اگر رژیم دارید ، می توانید چنین پنکیک هایی را نه در تابه بلکه در اجاق با دمای حدود 200 درجه به مدت 20 دقیقه بپزید.
پنکیک کدو حلوایی شیرین
شما نیاز خواهید داشت:
- کدو سبز کوچک - 2 عدد.
- آرد - 0.5 قاشق غذاخوری.
- تخم مرغ - 1 عدد ؛
- شکر - 4 قاشق غذاخوری. l.
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
- روغن آفتابگردان - برای سرخ کردن.
کدو سبز را بشویید ، و سپس روی رنده رنده رنده کنید. شکر ، نمک ، آرد را به این توده اضافه کنید و یک تخم مرغ را بشکنید. توده کدو را خوب مخلوط کنید. وقتی خمیر آماده شد ، ظرف را روی حرارت کم گرم کنید ، روغن نباتی اضافه کنید ، سپس حرارت را به متوسط تبدیل کنید و پنکیک کدو سبز را که باید از دو طرف سرخ شود تا قهوه ای طلایی شود ، بیرون بیاورید.
این پنکیک ها بسیار خوشمزه هستند. می توان آنها را با عسل ، مربا یا خامه ترش سرو کرد. پنکیک کدو حلوایی شیرین مطمئناً مورد پسند بچه های شما قرار خواهد گرفت.
