دستور تهیه چورک با گوشت در خانه پیچیده نیست. یک غذای بسیار خوشمزه عزیزانتان را بی تفاوت نمی گذارد. دستور العمل های زیادی وجود دارد ، اما دستور العمل کلاسیک همچنان یکی از خوشمزه ترین و اثبات شده ترین دستورات است.
لازم است
- - آرد گندم 500 گرم
- - نمک 0.5 قاشق غذاخوری
- - شکر دانه ریز 1 قاشق غذاخوری.
- - روغن نباتی 50 میلی لیتر
- - آب 1 لیوان
- - گوشت چرخ کرده 400 گرم
- - پیاز 1 عدد.
- - آب 100 میلی لیتر
- - نمک ، فلفل برای طعم و مزه (می توانید سبزی ها را برش دهید)
- - روغن نباتی برای سرخ کردن
دستورالعمل ها
مرحله 1
آرد گندم را از طریق الک داخل یک کاسه الک کنید. ما در وسط یک فرورفتگی ایجاد می کنیم ، نمک ، شکر دانه ریز ، روغن و آب را آنجا اضافه می کنیم. خمیر را مخلوط کنید.
گام 2
بعد از ورز دادن خمیر ، روی آن را با فویل بپوشانید و خمیر را در یخچال قرار دهید یا فقط حدود 30 دقیقه روی میز بگذارید.
مرحله 3
در حالی که خمیر ایستاده است ، ما پر کردن را آماده می کنیم. در حالت گوشت چرخ کرده ، پیاز را ریز خرد کنید. فلفل نمک برای طعم و مزه (می توانید ادویه جات یا گیاهان را برش دهید) ، و آنجا آب بریزید. گوشت چرخ کرده را مخلوط کنید.
مرحله 4
وقتی خمیر آماده شد ، ما شروع به مجسمه سازی شیرینی می کنیم. چگونه می توان با استفاده از بشقاب شیرینی درست کرد؟ خمیر را رول کنید ، در یک بشقاب قرار دهید ، یک دایره برش دهید. پر کردن را در وسط قرار دهید ، لبه ها را جمع کنید و محکم کنید. آنها را با چنگال محکم کنید.
مرحله 5
مقدار زیادی روغن در ماهیتابه بریزید ، شیرینی ها باید در روغن غرق شوند. ماهیتابه را از قبل گرم کرده و شیرینی ها را در آنجا پایین بیاورید. اطمینان حاصل می کنیم که نسوزند. از دو طرف سرخ کنید ، سپس آن را بیرون آورده و روی یک حوله کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی آن گرفته شود.
