سالاد سبزیجات "تابستان"

فهرست مطالب:

سالاد سبزیجات "تابستان"
سالاد سبزیجات "تابستان"

تصویری: سالاد سبزیجات "تابستان"

تصویری: سالاد سبزیجات "تابستان"
تصویری: سالاد رژیمی پروتئین ،خوشمزه ،باطعمی بینظیربا آشپزخانه فریبا Diet Black eyed Beans Salad 2024, مارس
Anonim

اخیراً ، ما بالاخره کلبه تابستانی خود را بدست آوردیم ، خوشحالی وجود داشت - کلمات قابل بیان نیستند! امسال برای اولین بار (البته بدون کمک باغبانهای باتجربه تر) خودم سبزیجات ، گیاهان ، گلها را کاشتم. و علی رغم ترس من ، همه چیز رشد کرده است! وقتی زمان آماده سازی فرا رسید ، به یاد آوردم که چگونه در سالهای دانشجویی خودم عاشق سالاد کنسرو خانگی هستم و چندین گزینه از جمله این گزینه را انتخاب کردم.

سالاد سبزیجات "تابستان"
سالاد سبزیجات "تابستان"

لازم است

  • برای 2.5 کیلوگرم گوجه فرنگی:
  • - ساقه کرفس - 30 گرم ،
  • - پیاز - 100 گرم ،
  • - فلفل تند - 1 عدد ،
  • - آب -750 میلی لیتر ،
  • - سرکه (8٪) - 450 میلی لیتر ،
  • - نمک -10 گرم ،
  • - شکر - 10 گرم

دستورالعمل ها

مرحله 1

گوجه فرنگی ها را مرتب کنید ، گوجه فرنگی های رسیده متوسط متوسط را انتخاب کنید ، بشویید و به صورت ورقه ای برش دهید. پیاز را پوست حلقه و حلقه های نازک ، کرفس را تکه تکه کنید ، فلفل تند را بشویید و خشک کنید.

گام 2

شیشه های شیشه ای را با نوشابه بشویید ، روی آب جوش ریخته یا با بخار استریل کنید ، خشک کنید. یک گلدان فلفل تند در پایین ظرف قرار دهید ، سپس لایه هایی از برش های گوجه فرنگی ، حلقه های پیاز و کرفس را قرار دهید. نمک و شکر را در آب حل کنید ، جوش بیاورید ، خنک شود ، سرکه اضافه کنید.

مرحله 3

شیشه های ماریناد را بریزید ، روی آن را بپوشانید و استریل کنید: شیشه های 0.5 لیتری - 7 دقیقه ، 1 لیتر - 12 دقیقه. رول کنید ، بسته بندی کنید تا کاملاً سرد شود. دمای آب هنگام استریلیزاسیون باید 15-20 درجه سانتیگراد بالاتر از دمای داخل ظرف شیشه ای باشد.

توصیه شده: