طرز تهیه لایه های ساده کیک

فهرست مطالب:

طرز تهیه لایه های ساده کیک
طرز تهیه لایه های ساده کیک

تصویری: طرز تهیه لایه های ساده کیک

تصویری: طرز تهیه لایه های ساده کیک
تصویری: طرز تهیه کیک ساده 2024, مارس
Anonim

مهمترین چیز در تهیه کیک کیک ها است. آنها را می توان به سادگی با مواد کمی تهیه کرد. می توانید کیک ها را با استفاده از فر بپزید و یا در تابه بپزید. همچنین می توانید کیک های آماده را در فروشگاه خریداری کنید. فقط استفاده از خامه مورد نظر برای کیک باقی مانده است.

طرز تهیه لایه های ساده کیک
طرز تهیه لایه های ساده کیک

لازم است

  • - تخم مرغ - 3 عدد.
  • - شکر -0.5 فنجان
  • - آرد - 1-2 فنجان
  • - کره یا مارگارین میز - 50 گرم
  • - بیکینگ پودر - 1 قاشق چایخوری
  • - ویسک یا همزن
  • - کاسه -2 عدد

دستورالعمل ها

مرحله 1

ابتدا کره را ذوب کنید و بگذارید تا کمی خنک شود.

گام 2

در یک کاسه ، تخم مرغ و شکر را بزنید تا کف آن غلیظ شود.

مرحله 3

کره ذوب شده را با جریان نازکی درون مخلوط تخم مرغ بریزید ، تا حجم کم نشود و به آرامی هم بزنید.

مرحله 4

یک لیوان آرد را به همراه یک بکینگ پودر در یک کاسه جداگانه الک کنید.

مرحله 5

همه مواد را مخلوط می کنیم. شما باید آرد را به قطعات مخلوط تخم مرغ وارد کنید و خمیر را کاملاً مخلوط کنید. آرد را به قوام مورد نظر اضافه کنید. خمیر را غلیظ کنید ، اما شیب دار نباشد.

مرحله 6

با استفاده از الک روی میز آرد بریزید و خمیر را پخش کنید. آن را به صورت تورنی ضخیم در می آوریم و به قطعات یکنواخت تقسیم می کنیم. برای از بین بردن چسبندگی ، کمی آرد استفاده کنید. ما دایره هایی با قطر مورد نیاز را رول می کنیم. اما ضخامت دایره ها باید حداقل 5/0 سانتی متر باشد ، در غیر این صورت وقتی آنها را به ظرف می برید ، پاره می شوند.

مرحله 7

محصولات نیمه تمام آماده شده را در ماهیتابه ای که کاملاً گرم شده قرار دهید و حرارت را از متوسط به پایین کاهش دهید. هر کیک را از دو طرف در ماهیتابه خشک و درب بسته سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.

مرحله 8

وقتی کیک ها آماده شدند ، باید آنها را خنک کرده و به قطر مورد نیاز برش دهید تا کیک نرمتر شود. هر کیک را اشباع کرده و روی آن را با خامه مورد علاقه خود بپوشانید.

مرحله 9

برای تهیه کیک شکلاتی ، 2-3 قاشق غذاخوری پودر کاکائو را به آرد اضافه کنید. همچنین می توانید کیک ها را در فر بپزید و خمیر را غلیظ تر کنید.

مرحله 10

خامه نان را می توان با خامه فرم گرفته و کمی شکر یا پودر قند تهیه کرد.

توصیه شده: