کیک انجیر غذای خام - این دسر نه تنها خوشمزه و آسان تهیه می شود بلکه سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی بسیار سالم است. علاوه بر این ، این رقم از چنین دسری رنج نخواهد برد ، که برای افرادی که با اضافه وزن مبارزه می کنند ضروری است.
لازم است
- برای کیک:
- - دانه کدو تنبل - 1 لیوان ؛
- - تفاله کدو تنبل - 300 گرم
- - سیب - 300 گرم
- - خرنوب - 2 قاشق غذاخوری
- برای کرم:
- - دانه کدو تنبل - 1 لیوان ؛
- - عسل - 2 قاشق غذاخوری
- - آب (یا آب سیب و کدو تنبل) - 25 میلی لیتر.
- برای ثبت نام:
- میوه انجیر - 1 - 2 قطعه
دستورالعمل ها
مرحله 1
برای تهیه یک کیک غذای خام با انجیر ، به یک کمک کننده مخصوص آشپزخانه - دستگاه خشک کن بدن نیاز دارید. این وسیله ای برای خشک کردن سبزیجات و میوه ها است. اگر چنین خانه ای وجود ندارد ، می توانید کیک را در فر با کمترین دما خشک کرده و درب فر را به حالت نیمه باز درآورید. اما برای یک متخصص مواد غذایی خام ، بهتر است دستگاه خشک کن با عملکرد انتخاب دما را خریداری کنید.
گام 2
ابتدا بیایید پایه کیک یا پوسته را آماده کنیم. برای این کار آب سیب های پوست کنده و تفاله کدو تنبل را فشار دهید. برای این منظور بهتر است از آبمیوه گیری استفاده کنید ، زیرا ما فقط از کیک استفاده خواهیم کرد و آب مورد نیاز نخواهد بود ، یا اگر تصمیم داریم آب را با آب جایگزین کنیم فقط به 25 میلی لیتر از آن نیاز خواهیم داشت. و تفاله تا حد ممکن خشک است.
مرحله 3
بنابراین ، کیک کدو تنبل سیب را با دانه های کدو تنبل پوست گرفته شده در آسیاب قهوه مخلوط کنید. همچنین می توان استفاده کرد
دانه های آفتابگردان پوست کنده شده. تنها شرط این است که دانه ها باید خام باشند ، در هر صورت سرخ نشده اند.
مرحله 4
خرنوب رنده نشده را به مخلوط دانه های خرد شده و کیک اضافه کنید و کاملاً مخلوط کنید.
ما جرم ضخیم حاصل را روی یک ورق خشک کن پخش می کنیم و آن را در یک کیک گرد به ضخامت بیش از 1 سانتی متر تراز می کنیم.
مرحله 5
بعد ، کرم را آماده می کنیم. برای این کار ، دانه های پوست کنده را در آسیاب قهوه چرخ کرده ، آب یا آب و عسل مایع به آن اضافه کنید. هم بزنید ، کمی با قاشق مخلوط کنید. این خامه را به صورت لایه یکنواخت روی کیک پخش کنید.
مرحله 6
در بالا ما کیک را با برش های انجیر تازه تزیین می کنیم. ما کیک را در دستگاه خشک کن قرار می دهیم ، جایی که 6 ساعت آن را خشک می کنیم.
می توانید کیک انجیر خام را برای مدت طولانی تری خشک کنید ، به عنوان مثال آن را به مدت 10 ساعت یا یک شب در بدن خشک کن بگذارید.
کیک آماده را به قطعات تقسیم کرده و با هر نوشیدنی غذایی خام سرو کنید.
