تقریباً هیچ مشکلی با این کیک وجود ندارد ، به نظر می رسد شیرین و لطیف است و برای تهیه آن به تخم مرغ یا سایر محصولات حیوانی احتیاج ندارد. چنین کیکی برای یک میز لاغر مناسب است ؛ گیاهخواران می توانند با خیال راحت آن را بخورند.
لازم است
- - آرد گندم - 1 لیوان
- - شکر - 1 لیوان
- - بلغور - 1 لیوان
- - بادام زمینی - 2 عدد
- - آب - 50 میلی لیتر
- - روغن نباتی - 50 میلی لیتر
- - شربت قند (آب - 0.25 فنجان + شکر 0.5 فنجان)
دستورالعمل ها
مرحله 1
لیست مواد اولیه تهیه شیرینی شکم پر بدون چربی بسیار ناچیز است. نیازی به پختن خمیر ندارید ؛ در عوض کافی است آرد گندم ، شکر دانه ریز و بلغور را در یک قابلمه خشک مخلوط کنید.
مخلوط خشک آماده شده باید کنار گذاشته شود و آماده سازی پر کردن را شروع کنید.
گام 2
برای این کار شربت قند مایع را از آب و شکر بجوشانید. شکر دانه ریز و آب را در یک ظرف مقاوم در برابر حرارت ترکیب کرده و روی حرارت زیاد قرار دهید.
بجوشانید و بپزید ، حرارت را کم کنید تا شکر کاملا حل شود. از روی حرارت بردارید.
مرحله 3
سپس میوه های هسته میوه را از پوست و دانه ها جدا کنید ، آنها را به قطعات کوچک برش داده یا روی رنده رنده رنده کنید. با مخلوط کن پاک کنید ، 50 میلی لیتر آب سرد و شربت قند اضافه کنید. برای آبدارتر شدن پر کردن ، آب لازم است ، زیرا میوه های میوه کاملا خشک هستند.
مرحله 4
یک ظرف پخت سیلیکونی به قطر 24 - 26 سانتی متر بردارید و نیازی به چربی چنین ظرف پخت نیست. یک سوم از مخلوط خشک را به طور یکنواخت در کف ظرف قرار دهید. نیمی از پر کردن را روی آن قرار دهید. سپس دوباره مخلوط خشک - یک سوم یا نیمی از باقیمانده. و بقیه پر کردن. به یاد داشته باشید که لایه ها را صاف کنید.
مرحله 5
در آخر ، بقیه مخلوط خشک را اضافه کنید و روی آن را با روغن نباتی بپاشید.
فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید و ظرف را با پای آینده داخل آن قرار دهید. پخت 45 دقیقه.
مرحله 6
در پایان این زمان ، قالب کیک را از فر خارج کنید ، چند دقیقه خنک کنید و با احتیاط به ظرف منتقل کنید. این کار باید خیلی دقیق انجام شود تا کیک از هم نپاشد. ساده ترین کار این است که شیر سست شده را روی تخته پهن بریزید و سپس آن را از صفحه ای به بشقاب برگردانید.
پای خنک شده به قطعات تقسیم می شود و با چای یا قهوه شیرین نشده سرو می شود.
