Moualeux یک کیک بسیار ظریف و نرم است. وطن این دسر البته فرانسه است. Moaleux را می توان از شکلات ، میوه تهیه کرد ، نیمی از آرد را با پودر بادام جایگزین کرد ، میوه خشک یا میوه شیرینی را اضافه کرد. این دسر نفیس به سادگی و سریع تهیه می شود. Mualeux حاوی تخم مرغ است اما اگر حساسیت یا گیاه خواری دارید می توانید mualeux را بدون تخم مرغ تهیه کنید.
لازم است
- - آرد گندم - 190 گرم
- - شیر - 165 میلی لیتر
- - شکر - 50 گرم
- - بیکینگ پودر - 0.5 قاشق غذاخوری.
- - نوشابه - 0.5 قاشق چایخوری
- - مقدار اندکی نمک
- - آب لیمو - 100 میلی لیتر
- - روغن نباتی - 75 میلی لیتر
دستورالعمل ها
مرحله 1
آرد گندم برتر را با شکر دانه ریز ، نمک ، بیکینگ پودر و جوش شیرین ترکیب کنید. مواد خشک را تا حد ممکن کاملاً هم بزنید.
به طور جداگانه شیر گاو سرد از هر نوع چربی و آب لیمو را ترکیب کنید ، روغن نباتی اضافه کنید.
مخلوط مایع را با احتیاط در مخلوط خشک ریخته و از همان ابتدای فرآیند ترکیب مخلوط ، اجزا را به هم بزنید.
گام 2
از یک ظرف پخت کوچک یا چند قالب کوچک مافین استفاده کنید. خمیر را در قالب ها بریزید. به خاطر داشته باشید که هنگام پخت ، خمیر خیلی کمی بلند می شود.
فر خود را با دمای 160 درجه سانتیگراد گرم کنید. قالب های پخت را داخل فر قرار دهید و حداقل 10 و حداکثر 20 دقیقه آن را بپزید. این بار
پخت در قالب های کوچک مافین. اگر mualeux در یک ظرف بزرگتر پخته شود ، زمان پخت حدود 20 دقیقه افزایش می یابد.
مرحله 3
موالای تمام شده را خنک کرده و سپس از قالب خارج کنید.
mualeux را با چای یا قهوه با خامه ، لعاب یا یک قاشق بستنی وانیلی و شربت میوه سرو کنید.
