برای صرفه جویی در وقت ، سوپ کدو تنبل را می توانید در فر بپزید. همچنین ، این روش پخت به شما امکان می دهد ویتامین های بیشتری نسبت به زمان پخت و پز در اجاق گاز صرفه جویی کنید و به نظر می رسد که ظرف خوشبو و زیبا باشد.
لازم است
- - کدو تنبل پوست - 300 گرم
- - سیب زمینی - 300 گرم
- - پیاز - 150 گرم
- - روغن نباتی - 2 - 3 قاشق غذاخوری ؛
- - آب - 1 لیتر ؛
- - ادویه ، نمک ، گیاهان - به مزه.
دستورالعمل ها
مرحله 1
کدو تنبل پوست ، پیاز ، سیب زمینی را به قطعات دلخواه برش دهید ، می تواند بسیار بزرگ باشد و در یک دیگ یا یک ظرف مقاوم در برابر حرارت مناسب برای استفاده در فر قرار دهید.
نیازی به جوشاندن یا سرخ کردن سبزیجات نیست ، همه محصولات به صورت خام گذاشته می شوند.
گام 2
آب را بجوشانید و روی سبزیجات آماده شده آب جوش بریزید. حالا نمک ، حدود 0.5 قاشق غذاخوری و ادویه جات ترشی جات را اضافه کنید و این کار را روی سلیقه خود تمرکز کنید. رایحه کدو تنبل کاملاً توسط ادویه هایی مانند فلفل سیاه ، هل ، میخک ، دارچین ، جوز هندی ، شنبلیله تأکید می شود. اگر فلفل تند را دوست دارید داغ اضافه کنید.
مرحله 3
فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد گرم کنید ، ظرف ها را با سوپ آینده قرار دهید ، بدون اینکه آن را با چیزی بپوشانید. حدود 15 دقیقه بپزید. بعد از گذشت زمان مشخص ، سبزیجات را از نظر آمادگی بررسی کنید. اگر در این زمان سیب زمینی و کدو تنبل به اندازه کافی جوشانده اند ، می توانید تابه را از فر خارج کنید ، در غیر این صورت 10 تا 15 دقیقه دیگر بگذارید تا بپزد.
مرحله 4
سبزیجات را با مخلوط کن ، همراه با مایع پخت و پز مالش دهید. گیاهان و روغن نباتی را اضافه کنید ، مقدار ادویه و نمک را تنظیم کنید ، سپس سوپ را با مخلوط کن دوباره بزنید.
