فصل چیدن توت فرنگی وحشی آغاز شده است. این یک توت بسیار معطر و از همه مهمتر سالم است. مربا از آن درست می شود ، برای زمستان منجمد می شود و کوفته ها با توت فرنگی وحشی بسیار خوشمزه هستند.
لازم است
- - 2 عدد تخم مرغ؛
- - 4 لیوان آرد ؛
- - شیر یا آب؛
- - 1 قاشق چایخوری روغن سبزیجات؛
- - نمک ، شکر
- - توت فرنگی.
دستورالعمل ها
مرحله 1
یک خمیر کوفته درست کنید. برای این کار ، آرد را در یک کاسه با یک اسلاید ریخته و در آن فرورفتگی ایجاد کنید. 2 تخم مرغ را بزنید و با اضافه کردن شیر یا آب نمک ، خمیر را برای کوفته درست کنید. بعد ، یک قاشق چای خوری روغن نباتی بریزید و خوب له کنید. روی خمیر را با پارچه بپوشانید و بگذارید 30-40 دقیقه بماند.
گام 2
توت فرنگی های وحشی را مرتب کنید ، انواع نرم و فاسد را از بین ببرید. باقیمانده شکر را به مدت 30 دقیقه پر کنید. بگذارید خوب خیس بخورند ، زیرا توت فرنگی می تواند در کوفته ها ترش باشد.
مرحله 3
خمیر کوفته ها را به صورت یک لایه در آورده و به صورت مربع برش بزنید. توت فرنگی های آغشته به شکر را در آبکش بریزید ، اجازه دهید آب آن خارج شود. به هر حال ، آن را دور نریزید ، برای آبیاری کوفته ها مفید خواهد بود.
مرحله 4
روی هر مربع خمیر یک قاشق توت فرنگی قرار دهید و لبه های آن را بپوشانید. کوفته توت فرنگی را در آب شیرین بپزید. به محض بالا آمدن ، کمی بیشتر نگه دارید و بیرون بیاورید. با آب توت فرنگی گرم سرو کنید.
