اگر به یک سالاد جدید برای میز جشن نیاز دارید ، پس سالاد پفک با زبان همه انتظارات شما را برآورده می کند.
- 3-4 عدد سیب زمینیها،
- 1 عدد پیاز ،
- 1 کامپیوتر. زبان گوشت گاو
- 1/2 قاشق غذاخوری گندم سیاه ،
- 1 کامپیوتر. هویج،
- 2 عدد تخم مرغ ،
- 1 کامپیوتر. چغندر ،
- سس مایونز ، نمک ، گیاهان مطبوع.
سیب زمینی ها را بشویید ، آنها را پوست بگیرید ، تا زمانی که در آب نمک نرم شوند بجوشانید ، سپس آنها را خارج کنید ، خنک کنید و روی رنده درشت خرد کنید. زبان را زیر آب روان می شویم ، می جوشانیم ، سپس سرد می کنیم و ریز خرد می کنیم. ما گندم سیاه را مرتب می کنیم ، خوب آبکشی می کنیم و می جوشانیم تا در آب نمک نرم شود.
پیاز را پوست بگیرید و ریز خرد کنید. هویج ها را بشویید ، بجوشانید ، خنک کنید و روی رنده درشت خرد کنید. چغندرها را هم می جوشانیم و روی رنده درشت خرد می کنیم. تخم مرغ ها را به صورت پخته شده بپزید ، سپس کاملاً سرد کنید ، پوست آنها را گرفته و ریز خرد کنید.
به ترتیب زیر مواد آماده را به صورت لایه ای روی ظرف بچینید: سیب زمینی ، زبان گاو ، گندم سیاه ، هویج ، تخم مرغ ، چغندر. هر لایه را با سس مایونز چرب کنید ، با ادویه جات ترشی جات را مزه دار کنید. قسمت بالای سالاد را با گیاهان خرد شده تزئین کنید.
