توفو یک کشک لوبیا است ، که در طول لخته شدن شیر سویا تشکیل می شود. توفو با طیف گسترده ای از مواد سازگار خوب است.
- 250 گرم توفو،
- 2 عدد تخم مرغ ،
- 50 میلی لیتر شیر،
- 1/2 عدد فلفل دلمه ای قرمز شیرین ،
- 1 دسته پیاز سبز
- 2 قاشق غذاخوری من کره ،
- نمک ، فلفل سیاه آسیاب شده ، جعفری ، شوید برای مزه دار کردن.
توفو را به صورت مکعب برش داده و در کره سرخ می کنیم. فلفل دلمه ای خرد شده ، پیاز سبز ریز خرد شده ، نمک را اضافه کنید و کمی با توفو سرخ کنید. تخم مرغ ها را با شیر ، نمک ، فلفل بزنید و مخلوط حاصل از توفو را با سبزیجات بریزید. مثل یک املت معمولی به آمادگی برسانید. قبل از سرو با گیاهان خرد شده بپاشید.
- 200 گرم توفو،
- 50 گرم کره ،
- 1 تخم مرغ ،
- برگ جعفری برای سرو.
توفو را به برش های کوچک به ضخامت 1 سانتی متر برش داده ، با کره پهن کنید ، برش های تخم مرغ را به سختی بریزید و با برگ جعفری تزئین کنید.
- 200 گرم توفو،
- 8 قاشق غذاخوری من آب پرتقال
- 8 قاشق غذاخوری من پالپ انبه،
- 4 سیب ، قطعه قطعه شده ،
- 4 قاشق غذاخوری من گردو خرد شده.
همه مواد را مخلوط کرده و در مخلوط کن خرد کنید (1 قاشق غذاخوری آجیل باقی بگذارید). ابتدا با سرعت کم چرخ کنید ، سپس سرعت را افزایش داده و مخلوط را به یک جرم همگن برسانید. درون لیوان ها بریزید ، با آجیل های باقی مانده تزئین کرده و سرو کنید.
