انواع تیره تر برنج بسیار مفید است. اما به ندرت خریداری می شود زیرا پخت آنها دشوار است. تنوع سفید نه تنها بی فایده است ، بلکه مضر است. بهتر است نحوه پخت و مصرف انواع برنج تیره را مشخص کنید.
لازم است
- آب برای تزریق - 2 لیوان.
- برنج - 1 لیوان.
- ماهی تابه.
دستورالعمل ها
مرحله 1
ما با خیساندن شروع به پخت و پز می کنیم. انواع برنج تیره به سرعت پخته نمی شوند ، زیرا متراکم هستند ، از آنها عناصر کمیاب فرآوری نشده و از آنها حک نشده است ، که به لطف آنها این محصول منبع سلامتی است. انواع برنج تیره را مانند نخود فرنگی یک شب بخوابانید. برخی ادعا می کنند که چند ساعت برای این کار کافی است ، اما این طور نیست.
گام 2
در این حالت پخت و پز یک فرآیند پیچیده است. پس از خیساندن ، برنج را در یک قابلمه می گذارند ، همه چیز در اینجا استاندارد است. ظرف باید لزوماً بزرگ باشد - در یک مرحله خاص باید بسته شود و پس از آن هیچ خطری از طغیان آتش وجود ندارد. علاوه بر این ، در چنین قابلمه ای ، برنج در پایین آن توزیع می شود و سریعتر می جوشد. در این مرحله می توانید نمک اضافه کنید.
مرحله 3
ظرافت ها به روش پخت و پز مربوط می شوند. قابلمه در حال جوش را مدتی باز بگذارید. این مرحله معمولاً نیم ساعت طول می کشد.
مرحله 4
با بسته بودن درب ، برنج تیره حدود 40 دقیقه پخته می شود. شما باید تمام مدت محصول را بررسی کنید ، اطمینان حاصل کنید که آب تبخیر نشود ، اجاق گاز طغیان نکند. در این مدت ، آتش باید تا حد ممکن شدید باشد. روند طولانی است. 20 دقیقه قبل از رسیدن شوهرتان از محل کار ، این غذا را نپزید.
مرحله 5
حالا باید بگذارید تا ظرف دم بکشد. برنج به مدت 30-20 دقیقه در قابلمه می ماند. درب برای این زمان برداشته نمی شود.
