کرم کاستارد رایحه ای فراموش نشدنی و طعم لطیف به کیک شما می بخشد ، برای هر نوع خمیر مناسب است ، کیک ها را کاملاً اشباع می کند و طعم شیرین قندی ایجاد نمی کند.
لازم است
- -1 کیلوگرم پنیر کوجک
- -50 گرم کره
- -0.5 فنجان شکر
- -وانیلین بر روی نوک چاقو
- -3 زرده تخم مرغ
دستورالعمل ها
مرحله 1
پنیر کوک را از طریق الک مالش دهید ، مطمئن شوید که هیچ توده ای باقی نمانده است.
گام 2
شکر ، وانیلین و زرده را خوب بزنید ، به کشک اضافه کنید.
مرحله 3
توده کشک و مخلوط شکر و تخم مرغ را با مخلوط کن بزنید.
مرحله 4
کره را نرم کنید ، به صورت مکعبی خرد کرده و در کشک قرار دهید.
مرحله 5
روی حرارت کم قرار دهید ، تکه کشک را بپزید تا نانها ظاهر شود ، حدود 7 دقیقه طول می کشد ، به پخت و پز ادامه دهید ، گاهی اوقات هم بزنید ، 3 دقیقه دیگر. کرم باید به اندازه کافی ضخیم باشد.
مرحله 6
روی کیک ها کرم بزنید ، باید گرم باشد ، بنابراین باعث اشباع بهتر آنها می شود.
