لواش نازک یک پایه عالی برای میان وعده های گرم و سرد ، پای و غذاهای دیگر است. با تغییر پر کردن و روش آماده سازی ، می توانید منو را به میزان قابل توجهی متنوع کنید. لواشک بدون مخمر به خوبی با پنیر ، گوشت ، ماهی ، گیاهان و سبزیجات مطابقت دارد ؛ تهیه دسرهای غیرمعمول از آن آسان است.
اسنک رول
نان پیتای بدون مخمر نازک یک پایه عالی برای انواع میان وعده ها است. رول را می توان قطعه قطعه کرد ، روی سیخ کشیده و روی میز بوفه یا ضیافت سرو کرد. به راحتی می توان ماهی قزل آلا را با ماهی قزل آلا ، ماهی قزل آلا ، ماهی قزل آلا ، سایر ماهی های دودی یا کمی نمک جایگزین کرد.
عناصر:
- 1 ورق نان پیتا ؛
- 150 گرم ماهی قزل آلا دودی سرد ؛
- 150 گرم پنیر کشک ؛
- 2 قاشق غذاخوری من جعفری خرد شده
- فلفل سیاه زمینی.
یک ورق نان پیتا روی میز پهن کنید ، با پنیر کشک نرم پخش کنید و جعفری ریز خرد شده را بپاشید. برشهای نازک ماهی قزل آلا را روی آن پخش کنید ، فلفل را به دلخواه میل کنید. نان پیتا را به صورت رول درآورید ، با چاقوی تیز تکه تکه کنید و آنها را در بشقاب قرار دهید. پیش غذا را تا زمان سرو در یخچال نگه دارید.
پای لواش
گزینه میان وعده خوشمزه با پنیر نرم یا پنیر فتا. هنگام تعامل با یک فرآورده شیر تخمیر شده ، لواش متورم می شود ، کالاهای پخته شده بسیار لطیف هستند. طبق این دستورالعمل ، شما همچنین می توانید یک پای دسر با پنیر دلمه ، توت تازه و مربا تهیه کنید.
عناصر:
- 4 ورق نان نازک پیتا ؛
- 0.5 لیتر کفیر کم چرب ؛
- 2 عدد تخم مرغ؛
- 100 گرم پنیر دلمه ای؛
- 150 گرم پنیر فتا ؛
- 1 ، 5 هنر من کره
- نمک ، فلفل سیاه تازه آسیاب شده.
قالب نسوز را با روغن چرب کنید ، 2 ورق نان پیتا در آن قرار دهید تا لبه های آن آویزان شود. ملحفه های باقیمانده را قطعه قطعه کنید. تخمها را با کفیر و کمی نمک در یک ظرف جداگانه بزنید. تکه های نان پیتا به طور متناوب در مخلوط کفیر غوطه ور می شوند و در قالب ریخته می شوند و با مخلوطی از پنیر دلمه و پنیر فتا رنده شده می پاشند. فلفل به مزه.
کیک را با لبه های آویز نان پیتا بپوشانید ، مخلوط باقی مانده تخم مرغ و کف را بریزید. قطعات کوچک کره را روی سطح پخش کنید. ظرف را درون فر قرار داده و از قبل با دمای 200 درجه گرم کنید. وقتی پوسته طلایی خوبی ایجاد شد ، کیک را از فر خارج کنید و مستقیم درون قالب برش دهید. گرم یا گرم سرو کنید.
کواسادیلا خانگی
لواش نازک ارمنی یک غذای اشتها آور به سبک مکزیکی درست می کند. این غذا به همراه خامه ترش تازه و سالسای گرم سرو می شود. ساده ترین گزینه کسادیلا با پنیر است ، اما یک غذای مشابه را می توان با مواد دیگر تهیه کرد: گوشت چرخ کرده ، ژامبون ، انواع سبزیجات و گیاهان.
عناصر:
- 2 ورق نان پیتا نازک ؛
- 200 گرم پنیر سفت
- 2 گوجه رسیده
پنیر را رنده کنید ، گوجه فرنگی را به برش های نازک برش دهید. نان پیتا را روی میز پهن کنید ، یک طرف پنیر را یک لایه پنیر قرار دهید ، دایره های گوجه فرنگی را روی آن پخش کنید. ورق ها را از وسط تا کنید ، در یک ماهیتابه خشک گرم کنید تا پنیر ذوب شود و سطح کیک ها خشک و ترد شود. هر قطعه را از وسط نصف کنید ، دو بشقاب در بشقاب بگذارید ، با خامه ترش سرد و سالسا سرو کنید.
