شیرینی کشک از کالاهای پخته شده خانگی عالی است. از پنیر دلمه ای موجود در آنها می توان هم برای تهیه خمیر و هم برای پر کردن استفاده کرد. طبق یکی از دستورالعمل ها یک پای بپزید و یک غذای ظریف و سالم جای درست خود را در فهرست غذاهای شما خواهد گرفت.
لازم است
-
- پای کشک نارنجی:
- 250 گرم پنیر پنیر
- 2 عدد تخم مرغ؛
- 1 فنجان شکر
- 1 نارنجی
- 200 گرم مارگارین؛
- 2 فنجان آرد.
- پای پنیر دلمه ای:
- 4 تخم مرغ
- 1 فنجان شکر
- 1 قاشق چای خوری جوش شیرین ؛
- 4 قاشق غذاخوری خامه ترش؛
- 150 گرم مارگارین؛
- 9 قاشق غذاخوری آرد ؛
- 300 گرم پنیر خامه ای ؛
- قند.
دستورالعمل ها
مرحله 1
پای کشک نارنجی
پر کردن را آماده کنید. برای این کار ، 250 گرم پنیر کوجک ، 2 تخم مرغ ، 0.5 فنجان شکر دانه ریز را مخلوط کنید تا یکدست شود.
گام 2
1 پرتقال را خوب بشویید. در حالی که دانه ها را بیرون می آورید ، آن را به همراه پوست بمالید.
مرحله 3
پر کردن کشک را با خمیر نارنج مخلوط کنید.
مرحله 4
خمیر را آماده کنید. 2 فنجان آرد و 0.5 فنجان شکر را در یک کاسه عمیق بریزید. همه چیز را مخلوط کنید.
مرحله 5
200 گرم مارگارین را رنده کرده و با آرد و شکر ترکیب کنید.
مرحله 6
آرد ، شکر دانه ریز و مارگارین را خرد کنید تا یک خرده همگن بدست آورید. کل خرده را به 2 قطعه تقسیم کنید.
مرحله 7
ورق پخت را با کاغذ پخت بچرخانید. یک قسمت از خرده ریز را درون آن بریزید ، آن را روی کل سطح قالب صاف کنید.
مرحله 8
پر کردن را در یک لایه یکنواخت پخش کنید. آن را با نیمه دوم خرده بپاشید.
مرحله 9
قالب پای را در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه قرار دهید. پای کشک نارنجی را بپزید تا قهوه ای طلایی شود.
مرحله 10
کیک آماده شده را در تابه خنک کنید. آن را به صورت قسمت برش زده و سرو کنید.
مرحله 11
پای پنیر دلمه ای
3 تخم مرغ را با 1 فنجان شکر دانه ریز بزنید تا شکر کاملا حل شود و حجم آن 2-3 برابر شود.
مرحله 12
3 قاشق غذاخوری خامه ترش را با 1 قاشق چای خوری جوش شیرین مخلوط کنید. این توده را با تخم مرغ زده شده ترکیب کنید ، همه چیز را مخلوط کنید.
مرحله 13
150 گرم مارگارین را ذوب کنید ، آن را کمی خنک کرده و به خمیر اضافه کنید.
مرحله 14
9 قاشق غذاخوری گرد آرد را درون خمیر ریخته و هم بزنید تا یکدست شود.
مرحله 15
پر کردن را آماده کنید. 300 گرم پنیر دلمه را با 1 تخم مرغ و 1 قاشق غذاخوری خامه ترش مخلوط کنید. مزه را شیرین کنید تا مزه دار شود.
مرحله 16
خمیر را به طور یکنواخت کف قالب که با کاغذ پخت آستر شده است پخش کنید.
مرحله 17
پر کردن را روی خمیر قرار دهید ، 1 سانتی متر از لبه ها برای کناره ها باقی بماند ، که در طی فرآیند پخت افزایش می یابد.
مرحله 18
پای پنیر دلمه را در فر که از قبل با دمای 180 درجه گرم شده بپزید تا یک قهوه ای طلایی خوشمزه شود.
مرحله 19
پای را به صورت تکه تکه و روی میز سرو کنید. طعم آن گرم و سرد است. نوشیدنی ها را با توجه به سلیقه خود با کیک کشک سرو کنید.
نوش جان!
