راز اصلی سالاد خیار فلاندی ، عملیات حرارتی مواد اولیه است. این ظرف در روزهای گرم تابستان تازه می شود و گرسنگی را برطرف می کند. این سالاد برای کسانی که به دنبال شکل خود هستند ایده آل است.
لازم است
- - 150 گرم ماست طبیعی
- - 2-3 زرده تخم مرغ
- - 10 گرم سس مایونز
- - نمک
- - فلفل سیاه زمینی
- - شوید تازه
- - 200 گرم خیار تازه
دستورالعمل ها
مرحله 1
خیارها را به ورقه های نازک یا برش دهید. قطعه کار را در آب جوش و از قبل نمک آغشته کنید. خیارها را برای چند دقیقه روی حرارت ملایم بجوشانید.
گام 2
هنگامی که خیارها نرم شدند ، آنها را از آب خارج کرده و با دستمال کاغذی خشک کنید.
مرحله 3
در یک کاسه جداگانه سس مایونز ، ماست طبیعی و زرده تخم مرغ خرد شده را با هم مخلوط کنید. تمام مواد را به صورت یک توده همگن خرد کنید.
مرحله 4
شوید تازه را کاملا خرد کرده و با ماست مخلوط کنید. در حین هم زدن مداوم ، نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید تا مزه دار شود.
مرحله 5
برش های خیار جوشانده شده را در ظرف سالاد بریزید. ظرف را با سس پخته شده مزه دار کنید. قبل از سرو سالاد را با گیاهان تازه و کاهو تزئین کنید.
