کیک کدو سبز به یک تزئین واقعی از میز جشن تبدیل خواهد شد. در طراحی این ظرف ، مهمانداران باید تخیل خود را نشان دهند. اگر می دانید چگونه از سبزیجات مجسمه سازی کنید ، یک غذای ساده می تواند به یک شاهکار واقعی آشپزی تبدیل شود.
لازم است
- - 2 کیلوگرم کدو سبز
- - 2 قاشق غذاخوری ارد
- - 200 گرم هویج
- - 4 تخم مرغ
- - 200 گرم پنیر دودی
- - مایونز
- - 5 گوجه فرنگی
- - نمک
- - فلفل سیاه زمینی
- - 2 حبه سیر
- - روغن سبزیجات
- - جعفری
دستورالعمل ها
مرحله 1
"خامه" را برای کیک آماده کنید. جعفری را کاملا خرد کرده و با سس مایونز مخلوط کنید. در صورت تمایل ، ادویه ها را می توان به مخلوط تمام شده اضافه کرد.
گام 2
کدو سبز را پوست بگیرید و تفاله را روی رنده درشت رنده کنید. توده حاصل باید با دقت فشرده شود تا مایعات اضافی از بین بروند.
مرحله 3
تخم مرغ ، آرد ، نمک و فلفل سیاه را برای مزه دار کردن به مخلوط کدو سبز اضافه کنید. همه مواد را هم بزنید تا یکدست شوند.
مرحله 4
چند قاشق غذاخوری از مخلوط کدو سبز را در ماهیتابه داغی که قبلا با روغن نباتی چرب شده قرار دهید. قطعه کار را به گونه ای توزیع کنید که یک پنکیک بگیرید که باید از دو طرف سرخ شود. این روش را تکرار کنید تا توده کدو سبز به پایان برسد.
مرحله 5
پنکیک کدو حلوایی را روی یک بشقاب قرار دهید. آن را با سس مایونز جعفری مسواک بزنید. خالی دوم را در بالا قرار دهید. لایه سس مایونز را تکرار کنید. در نتیجه ، شما باید یک کیک لایه ای داشته باشید.
مرحله 6
گوجه فرنگی ها را به صورت ورقه های نازک برش داده و لایه رویی کیک را با آنها تزئین کنید. همچنین می توانید لبه ها را با گوجه فرنگی یا سایر سبزیجات مانند خیار خرد شده تزیین کنید. برای تهیه گل یا پیکره روی کیک از مواد اضافی استفاده کنید. به عنوان مثال تربچه می تواند گل های رز زیبا بسازد ؛ از زیتون می توان حشرات خنده دار ساخت.
