دستور تهیه این کیک بسیار ساده است. گیاهخواران تنها کسانی نیستند که از این کالاهای پخته شده لذت می برند. اگر تصمیم دارید خانواده خود را با یک ظرف غذا ناز کنید ، آنها را با این واقعیت غافلگیر کنید که چیزهای مفید نیز می توانند بسیار خوشمزه باشند.
لازم است
- - 2 عدد کدو سبز
- - 250 گرم پفک
- - 250 گرم پنیر بز نرم
- - 2 عدد تخم مرغ
- - 1 سر سیر
- - یک دسته جعفری و ریحان
- - کمی جوز هندی
- - کره
- - نمک
دستورالعمل ها
مرحله 1
ما شیرینی پفکی را برای پای آماده می کنیم بلافاصله آماده ، خریداری شده در فروشگاه ، سریعتر خواهد شد. شکل مستطیلی که کیک را در آن می پزیم چرب می کنیم. لایه خمیر را رول کرده و در فرم آماده قرار دهید.
گام 2
پخت و پز: سیر را پوست آن را بگیرید و خیلی ریز خرد کنید. یک کدو سبز (بیشتر آن) را به صورت دایره های نازک برش داده و کنار بگذارید. بقایای کدو سبز اول و کدو سبز دوم را به دایره های متوسط و سپس به چهار ربع تقسیم می کنند. آنها باید کمی در کره سرخ شوند ، قبل از نمک ، پس از سرخ شدن ، سیر را به کدو سبز اضافه کنید.
مرحله 3
تخمها را در یک کاسه عمیق بشکنید ، نمک را اضافه کرده و بزنید. پنیر بز را به تخم مرغ اضافه کرده و هم بزنید تا یکدست شود. کمی فلفل ، جوز هندی ، جعفری ریز خرد شده و ریحان به پنیر و توده تخم مرغ اضافه کنید. مخلوط را در کدو سبز ریخته و به آرامی مخلوط کنید.
مرحله 4
کدو سبز با مخلوط تخم مرغ روی خمیر گذاشته می شود ، در قالب پخش می شود. همه چیز تسطیح شده است. در بالا شما باید کدو سبز کدو تنبل را بیرون بیاورید ، که ما در همان ابتدا بسیار نازک برش دادیم. با دقت لبه های خمیر را به داخل بپیچید ، با یک تخم مرغ زده شده مسواک بزنید. فر را با دمای 180 درجه گرم می کنیم ، سپس پای را در آن قرار می دهیم و کمی بیشتر از نیم ساعت پخته می شود. فرها برای همه متفاوت است و بنابراین باید هر از گاهی کیک را نگاه کنید تا نسوزد.
مرحله 5
ما آمادگی پای را با لبه های قهوه ای شده و پر شدن غلیظ شده تعیین خواهیم کرد. ما کیک آماده شده را از فر خارج می کنیم ، اجازه می دهیم کمی خنک شود ، آن را برش می دهیم و همه اعضای خانواده را به میز دعوت می کنیم.
مرحله 6
اگر پای برای گیاه خواران تهیه نشده است ، می توانید فیله ماهی یا گوشت چرخ کرده را به آن اضافه کنید.
